5 Menu Olahan Kelapa Parut Ini Menarik untuk Dicoba

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Kelapa menjadi satu buah yang umum dijadikan masakan Indonesia. Umumnya, kelapa akan diperas menjadi santan. Namun sebenarnya menu olahan kelapa parut juga sangat banyak dan pas untuk dicoba.

Baca Juga

Memulai Hobi Mendaki? Ini Peralatan yang Wajib Kamu Bawa

Mungkin sebagian orang masih belum familiar dengan makanan dari kelapa yang mudah dibuat. Untuk itu pada artikel ini akan diinformasikan beberapa jenis menu dari kelapa sebagai berikut:

Baca Juga

Rahasia Lolos Beasiswa Unggulan Kemendikbud 2026, Dari Esai hingga Wawancara

1. Ikan Katombo Panggang

Pertama ada menu olahan kelapa yang dipadukan dengan ikan katombo. Menu satu ini menjadikan kelapa parut sebagai isian ikannya. Jadi ikan katombo dibelah tengahnya, kemudian diisi sambal kelapa parut yang sudah dibumbui.

Baca Juga

Cara Membuat Lilin Aromaterapi dari Minyak Jelantah, Wangi dan Ramah Lingkungan

Jadi olahan kelapa parut ini akan sangat nikmat karena ada campuran beberapa bahan. Nantinya proses memasaknya adalah dengan dipanggang, sehingga rasanya akan enak dan semakin sehat.

2. Sambal Kelapo Khas Melayu

Pilihan menu olahan kelapa kedua yang tidak bisa dilewatkan adalah sambal kelapo khas Melayu. Masakan satu ini memanfaatkan kelapa muda yang diparut. Kemudian tambahan bumbunya ada cabai, bawang, dan jeruk nipis.

Olahan kelapa muda satu ini akan terlihat sangat menarik karena cabai irisnya. Proses membuatnya hanya perlu dicampur semua bahan. Sedangkan rasa makanan ini akan pedas, segar, dan gurih.

3. Serundeng

Selanjutnya ada menu olahan kelapa yang bernama serundeng. Keunggulan menu satu ini adalah rasanya yang gurih, awet, serta cocok dengan banyak menu makanan. Jadi serundeng akan sangat pas untuk dimasak.

Tampilan kelapa muda goreng satu ini akan sangat menarik jika ditambah kunyit ke dalamnya. Agar rasanya semakin enak, tambah juga serai dan daun jeruk untuk memperkaya rasa.

4. Botok

Menu olahan kelapa lainnya adalah botok. Makanan ini dibuat dari campuran parutan kelapa muda, tempe, teri, lamtoro, atau bahan lain yang cocok. Nantinya setelah dicampur, makanan ini dibungkus daun pisang yang dikukus.

5. Dendeng ragi

Terakhir ada produk olahan kelapa bernama dendeng ragi yang dibuat dari daging sapi serta parutan kelapa. Dua bahan utama ini akan dimasak dan dicampur hingga kering dan bisa tahan lama.

Halaman Selanjutnya

Rekomendasi menu olahan kelapa yang ada di atas tentu wajib dicoba. Karena sudah banyak referensi menunya, maka sekarang jika punya kelapa parut dalam jumlah banyak tidak perlu bingung lagi akan dimasak apa.