Hanya Susu & Susu Kental Manis, Jadi Dessert Creamy Super Cepat Tanpa Oven!
- Sumber: SC YouTube @Dessertkünstler
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Siapa bilang bikin dessert itu ribet? Ternyata hanya dengan susu dan susu kental manis, Anda sudah bisa menciptakan hidangan penutup super lembut, creamy, dan lezat. Resep ini saya kutip dari channel YouTube @Dessertkünstler, dan yang bikin menarik adalah: tanpa oven, tanpa tepung terigu, tanpa gelatin!
Cocok banget buat Anda yang ingin sajian manis dalam waktu singkat, baik untuk camilan sore, suguhan tamu mendadak, maupun pelengkap acara keluarga. Yuk, kita intip cara mudahnya!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
- 1 liter susu
- 200 gr susu kental manis
- 200 gr tepung maizena
- 20 g mentega
- 2 apel
- 1 sdt air jeruk lemon
- 100 gr gula pasir
- 20 g mentega
- 20 gr tepung maizena
- Serpihan kelapa
- Kenari
Cara Membuat Dessert Lembut & Creamy
1. Masak Susu dan Susu Kental Manis
Tuangkan susu dan susu kental manis ke dalam panci. Panaskan dengan api kecil sambil diaduk perlahan agar tidak gosong. Campuran ini akan jadi dasar adonan creamy yang lembut.
2. Tambahkan Maizena
Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, lalu tuang ke dalam susu. Aduk terus hingga mengental. Pada tahap ini tekstur creamy mulai terbentuk, mirip puding lembut yang siap dicetak.
3. Tambahkan Mentega untuk Rasa Gurih
Masukkan mentega ke dalam adonan, aduk sampai rata. Mentega akan membuat dessert lebih kaya rasa dan memberi sensasi lembut di mulut.
4. Siapkan Lapisan Apel Manis
Kupas dan potong apel kecil-kecil, lalu masak dengan gula pasir, sedikit air jeruk lemon, dan mentega. Tambahkan sedikit maizena untuk mengentalkan saus apel ini. Rasanya manis segar dan jadi kejutan nikmat saat digigit.
5. Satukan dan Cetak
Tuangkan adonan susu creamy ke dalam wadah atau cetakan. Tambahkan lapisan apel manis di atasnya, lalu taburi dengan serpihan kelapa dan kacang kenari cincang. Diamkan hingga set, lalu masukkan ke kulkas agar lebih nikmat.
Pesan Penutup
Resep ini membuktikan bahwa dessert istimewa tidak harus ribet. Dengan hanya susu dan susu kental manis, Anda bisa menghadirkan hidangan creamy yang lembut dan lezat. Apalagi ditambah lapisan apel manis dan taburan kelapa-kenari, rasanya naik level jadi dessert ala kafe.
