Kue Sehat Wortel & Oatmeal yang Lezat, Tanpa Gula, Siap dalam 15 Menit!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Siapa bilang kue sehat itu ribet dan rasanya membosankan? Resep ini membuktikan sebaliknya! Dikemas simpel, praktis, dan penuh gizi, kue gandum ini bisa dibuat hanya dalam 15 menit. Dan yang paling bikin tenang: tanpa gula tambahan dan tanpa tepung putih.

Resep ini dikutip dari YouTube @Süße Backwaren, cocok banget buat Anda yang ingin tetap menjaga pola makan sehat tanpa harus mengorbankan kenikmatan.

Bayangkan saja: perpaduan manis alami dari kurma, kelembutan wortel, aroma segar kulit jeruk, ditambah tekstur gurih dari kacang almond. Semua berpadu harmonis, menciptakan kue sehat yang bukan hanya enak tapi juga bernutrisi tinggi.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

-  160 gr serpihan gandum

-  120 ml susu panas

-  2 wortel kecil

-  70 gr kurma

-  60 gr kacang almond

-  Kulit 1 buah jeruk

-  1/2 sdm bubuk pengembang

-  1 sdt bubuk kayu manis

-  1/2 sdt garam

-  200 gr yoghurt Yunani

-  300 gr keju krim (atau ricotta)

-  60 ml madu

-  50 ml krim

-  Serpihan almond

Cara Membuatnya

1. Campurkan serpihan gandum dengan susu panas agar lembut.

2. Tambahkan wortel parut, kurma cincang, kacang almond, kulit jeruk, bubuk kayu manis, bubuk pengembang, dan sedikit garam. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.

3. Bentuk adonan sesuai selera, lalu panggang sebentar hingga matang.

4. Untuk topping, kocok keju krim, yoghurt Yunani, madu, dan krim hingga halus.

5. Oleskan krim di atas kue, taburi dengan serpihan almond, dan siap disajikan!

Pesan yang Bisa Dibawa

Hidup sehat tidak harus rumit. Bahkan, dengan bahan sederhana yang mudah ditemukan, kita bisa membuat camilan yang enak sekaligus menutrisi tubuh. Kue gandum wortel ini adalah bukti nyata bahwa makanan sehat bisa tetap bikin bahagia tanpa rasa bersalah. Jadi, kalau biasanya Anda ragu untuk ngemil karena takut “kebanyakan gula”, resep ini bisa jadi jawaban. Sehat, lezat, cepat dibuat—apa lagi yang Anda cari?