Coba Sekarang! Resep Kue Gandum Mangga Sehat dengan Perpaduan Manis, Lembut, dan Eksotis!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Resep ini dikutip dari YouTube @Süße Backwaren, dan percayalah—ini bukan kue biasa. Bayangkan manis segarnya mangga yang berpadu dengan kelembutan yogurt serta krim, lalu disempurnakan dengan dasar kacang-kacangan yang gurih dari gandum dan kacang tanah. Hasilnya? Sebuah kue sehat nan eksotis yang siap bikin lidah Anda jatuh cinta sejak gigitan pertama!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Basis:

-  120 g serpihan gandum

-  80 ml yogurt

-  60 g kacang tanah

-  1 buah pisang

-  1 sdm serpihan kelapa

-  1 sdm minyak kelapa

-  1/4 sdt vanili

-  1/2 sdt garam

-  2 kuning telur

Isian:

-  Buah manga

-  60 ml krim

-  350 g yogurt (atau krim asam)

-  2 sdm kelapa kering

-  1 sdm madu

-  1/4 sdt vanili

-  1/2 sdt garam

-  2 sdm tepung maizena

-  2 putih telur

Taburan:

-  50 g gandum utuh

-  1 sdm cokelat

-  1 sdm minyak kelapa

Cara Membuatnya (Sederhana dan Praktis)

1. Siapkan Basis

Campurkan serpihan gandum, kacang tanah, pisang, yogurt, minyak kelapa, kelapa parut, vanili, garam, dan kuning telur. Aduk hingga rata lalu tekan ke dasar loyang sebagai lapisan pertama.

2. Buat Isian Creamy

Haluskan mangga, lalu campurkan dengan yogurt, krim, kelapa kering, madu, vanili, garam, maizena, dan putih telur. Aduk perlahan hingga merata.

3. Tambahkan Taburan

Campurkan gandum utuh dengan minyak kelapa dan sedikit cokelat, lalu taburkan di atas isian sebagai lapisan akhir.

4. Panggang

Masukkan ke oven, panggang pada suhu 180 °C (350 °F) selama 40 menit. Tunggu hingga matang sempurna dan harum menggoda.

Pesan Utama: Sehat Itu Bisa Nikmat

Siapa bilang makanan sehat harus hambar? Kue gandum mangga ini membuktikan bahwa dengan bahan-bahan alami, Anda bisa menghadirkan dessert yang bukan hanya lezat, tapi juga penuh nutrisi. Kaya serat dari gandum, protein dari yogurt dan telur, serta vitamin dari buah mangga—kombinasi lengkap untuk tubuh Anda.

Kue ini cocok untuk semua momen: sarapan manis, teman ngopi sore, atau bahkan sebagai hidangan spesial untuk keluarga. Jangan heran kalau satu loyang langsung ludes hanya dalam hitungan menit!

Jadi, tunggu apa lagi? Siapkan bahan-bahannya, nyalakan oven, dan buktikan sendiri sensasi kue sehat eksotis yang akan memanjakan lidah sekaligus menyehatkan tubuh.