Cobain Resep Tempe Sendal Goreng yang Lagi Viral, Cocok untuk Ngemil

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Tempe merupakan salah satu makanan khas dan banyak digemari di Indonesia. Ditambah lagi, tempe memiliki kandungan gizi yang sangat penting bagi tubuh. Tidak heran apabila tempe digemari dan banyak diolah menjadi berbagai macam makanan.

Nah, salah satu olahan tempe yang cocok untuk ngemil adalah tempe sendal goreng. Mungkin sekilas namanya terkesan aneh dan mungkin membuat penasaran. Daripada penasaran, mari kita intip resep dan cara pembuatan tempe sendal goreng ini.

Bahan-bahan:

1. 1 papan tempe
2. 1 buah sosis
3. Air secukupnya
4. Minyak goreng secukupnya
5. 1 batang daun bawang
6. 2 batang tusuk gigi. 

Setelah bahan-bahannya telah siap dan terkumpul, berikut cara pembuatan tempe sendal goreng.

1. Iris dan potong tempe menyerupai seperti sendal.
2. Pengirisan tempe harus dilakukan mengikuti pola yang ada agar lebih rapi. Selain itu, agar tempenya tidak terlalu tebal, maka iris menjadi dua.
3. Kemudian, iris sosis menjadi dua bagian belah dan jangan sampai terputus. Jika sudah, buat lubang di bagian atas dan masukkan ujung sosis tadi.
4. Agar sosisnya tidak terlepas saat digoreng, gunakan tusuk gigi. Kemudian, bentangkan 2 sisi sosis tadi dan kunci menggunakan tusuk gigi.
5. Campurkan adonan tepung, daun bawang yang telah diiris dan dipotong lalu aduk secara merata. Tempe tadi kemudian dicelupkan ke dalam adonan ini. Usahakan agar adonan membaluri seluruh bagian tempenya agar rasanya meresap.
6. Jika sudah, maka goreng tempe tadi menggunakan minyak panas hingga agak kecoklatan. Jika sudah matang, maka tiriskan dan simpan di wadah.

Tempe sendal goreng siap disajikan!