Cah Sawi Putih Rumahan, Gurih Segar Bikin Lahap Makan!

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Resep makanan yang satu ini sering jadi andalan para perempuan ketika ingin menyajikan menu sehat, cepat, dan hemat untuk keluarga. Cah sawi putih dikenal dengan cita rasanya yang gurih, segar, dan mudah dipadukan dengan berbagai lauk. Masakan sederhana ini bisa membuat makan siang jadi lebih nikmat dan penuh gizi.

Sawi putih sendiri mengandung serat tinggi, vitamin C, serta kalsium yang baik untuk kesehatan tulang dan pencernaan. Tidak heran, banyak ibu rumah tangga memilih olahan cah sawi putih untuk melengkapi menu harian keluarga. Selain menyehatkan, proses memasaknya juga praktis karena hanya membutuhkan waktu kurang dari 15 menit.

Bahan-Bahan Cah Sawi Putih:

-      1 buah sawi putih ukuran sedang, potong-potong

-      3 siung bawang putih, cincang halus

-      5 buah cabai merah, iris serong

-      2 sdm saus tiram

-      1 sdt kecap asin

-      ½ sdt gula pasir

-      100 ml air kaldu ayam

-      2 sdm minyak goreng

Cara Membuat Cah Sawi Putih:

-      Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

-      Masukkan cabai merah, aduk sebentar.

-      Tambahkan potongan sawi putih, lalu siram dengan air kaldu.

-      Beri saus tiram, kecap asin, dan gula pasir.

-      Masak hingga sawi layu, angkat, dan sajikan hangat.

Cah sawi putih cocok disantap dengan nasi putih, tempe goreng, atau ayam panggang. Teksturnya yang lembut dan kuah gurih segar dijamin bikin makan jadi semakin lahap. Untuk perempuan yang sibuk namun tetap ingin memberikan sajian sehat, menu ini bisa jadi pilihan terbaik.