Cara Membuat Bubur Jagung Manis, Camilan Hangat untuk Keluarga saat Hujan

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Cuaca mendung seringkali membuat tubuh ingin mencari sesuatu yang hangat. Salah satu pilihan yang pas adalah semangkuk bubur jagung manis. Tekstur lembut jagung yang dipadukan dengan gurihnya santan menghasilkan rasa hangat yang menenangkan.

Cocok disantap oleh seluruh keluarga, baik anak-anak maupun orang dewasa. Bubur jagung juga bisa jadi menu nostalgia yang mengingatkan kita pada camilan tradisional zaman dulu.

Bayangkan menyeruput bubur jagung yang masih mengepul hangat, manisnya jagung berpadu dengan gurih santan, sempurna untuk menemani sore yang dingin.

Kalau kamu belum pernah mencoba membuatnya sendiri, berikut resep sederhana yang bisa kamu praktikkan di rumah.

Bahan-Bahan Bubur Jagung Manis

2 buah jagung manis ukuran sedang

500 ml santan dari 1 butir kelapa

200 ml susu cair plain

90–100 gram gula pasir (sesuaikan selera)

Sedikit garam

3 sendok makan maizena atau tepung beras, larutkan dengan sedikit susu cair

2 cm kayu manis (opsional)

3 lembar daun pandan kecil, simpulkan

Cara Membuat Bubur Jagung Manis Hangat untuk Keluarga

1. Sisir jagung. Haluskan satu bagian jagung dengan blender bersama sedikit santan, sisanya biarkan tetap utuh setelah dipipil.

2. Rebus santan bersama gula, garam, dan daun pandan dengan api sedang hingga mendidih.

3. Masukkan jagung yang sudah disiapkan, aduk rata. Tambahkan susu cair, lalu masak hingga jagung pipil menjadi empuk. Koreksi rasa.

4. Tuang larutan maizena/tepung beras, aduk hingga bubur mengental. Biarkan mendidih sebentar, kemudian matikan api.

5. Sajikan bubur jagung hangat-hangat, nikmati selagi uapnya masih mengepul.

Semangkuk bubur jagung hangat bukan hanya soal rasa, tapi juga pengalaman yang menenangkan. Perpaduan manis dan gurihnya seolah menjadi teman setia di cuaca mendung atau malam yang dingin.

Sajikan untuk keluarga, atau nikmati sendiri sambil mendengar suara hujan di luar jendela. Dijamin bikin hangat sampai hati.