Char Kway Teow Malaysia, Mi Goreng Legendaris Bikin Lidah Terhipnotis!

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Siapa sangka mi goreng khas Malaysia ini bisa membuat siapa saja jatuh cinta hanya dengan satu suap. Char Kway Teow adalah salah satu resep makanan legendaris yang terkenal dengan cita rasa gurih, pedas, dan sedikit manis. Hidangan ini biasanya dimasak dengan mi beras lebar, ditumis menggunakan kecap asin, kecap manis, tauge, daun kucai, telur, udang, hingga sosis ikan. Aromanya yang harum dan bumbunya yang meresap bikin perut langsung keroncongan.

Bagi perempuan yang suka eksplorasi kuliner Asia, Char Kway Teow bisa jadi pilihan menu spesial di rumah. Rasanya tidak hanya lezat, tetapi juga mengenyangkan dan kaya gizi karena ada sayuran serta protein dari seafood. Apalagi proses memasaknya cepat, cocok untuk kamu yang ingin menyajikan menu praktis namun tetap istimewa.

Bahan-Bahan Membuat Char Kway Teow:

-      200 gram mi beras lebar (kwetiau)

-      2 butir telur ayam

-      100 gram udang kupas

-      50 gram tauge segar

-      2 batang daun kucai, potong 3 cm

-      2 sdm kecap asin

-      1 sdm kecap manis

-      1 sdm saus tiram

-      2 siung bawang putih cincang

-      Minyak untuk menumis

Cara Membuat Char Kway Teow:

-      Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.

-      Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.

-      Geser udang ke sisi wajan, masukkan telur, orak-arik hingga matang.

-      Tambahkan mi beras, kecap asin, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata.

-      Masukkan tauge serta daun kucai, aduk cepat agar tetap segar.

-      Angkat dan sajikan panas-panas, siap disantap bersama keluarga.

Char Kway Teow adalah bukti bahwa masakan sederhana bisa jadi hidangan istimewa. Rasanya mantap, cara membuatnya cepat, dan dijamin bikin ketagihan!