Chow Mein Cina, Mi Goreng Lezat Bikin Lidah Menari!

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Buat perempuan yang suka memasak, mencari resep makanan lezat tapi tetap praktis memang penting. Salah satu pilihan yang wajib dicoba adalah Chow Mein, hidangan mi goreng khas Tiongkok yang populer di seluruh dunia. Rasanya gurih, sedikit manis, dengan aroma kecap dan bumbu oriental yang bikin siapa pun langsung jatuh hati.

Chow Mein biasanya menggunakan mi telur yang digoreng bersama sayuran segar seperti wortel, sawi, kol, dan paprika. Jika ingin lebih spesial, bisa ditambahkan jamur atau tahu agar lebih sehat. Tekstur mi yang kenyal berpadu dengan saus khas oriental menjadikannya hidangan yang pas untuk makan siang ataupun makan malam keluarga.

Bahan-Bahan Membuat Chow Mein:

-      200 gram mi telur atau mi basah

-      100 gram sawi atau kol, iris tipis

-      1 buah wortel, potong korek api

-      1 buah paprika, iris panjang

-      2 siung bawang putih, cincang halus

-      2 sdm kecap asin

-      1 sdm kecap manis

-      1 sdm saus tiram (opsional, bisa diganti vegetarian sauce)

-      Minyak wijen secukupnya

-      Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat Chow Mein:

-      Rebus mi hingga setengah matang, tiriskan.

-      Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

-      Masukkan sayuran, aduk hingga layu.

-      Tambahkan mi, lalu bumbui dengan kecap asin, kecap manis, saus tiram, dan minyak wijen.

-      Aduk rata hingga bumbu meresap, lalu sajikan hangat.

Mudah sekali bukan? Resep makanan ini cocok untuk perempuan modern yang ingin tetap menghadirkan masakan rumahan lezat tanpa ribet. Selain itu, Chow Mein juga bisa jadi inspirasi menu sehat dengan menambahkan lebih banyak sayuran segar.