Cimol Kopong Bandung Keju Lumer, Camilan Gurih Bikin Senyum Lebar!
- cookpad
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Siapa bilang cimol hanya enak kalau pedas? Sekarang ada kreasi yang bikin lidah bahagia: Cimol Kopong Keju Lumer! Jajanan khas Bandung ini memang nggak ada matinya. Dengan bagian dalam yang kopong dan tekstur luar renyah, ditambah kejutan lelehan keju di dalamnya, rasanya makin istimewa. Cocok banget untuk perempuan yang suka ngemil gurih dan creamy.
Cimol ini jadi favorit karena bisa dinikmati semua usia, dari anak-anak sampai orang dewasa. Aroma harum keju berpadu dengan gurihnya tepung membuat camilan sederhana ini terasa spesial. Nah, kamu bisa coba bikin sendiri di rumah dengan bahan yang mudah didapat.
Bahan Membuat Cimol Kopong Keju:
- 250 gram tepung tapioka
- 50 gram tepung terigu
- 2 siung bawang putih halus
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- Air panas secukupnya
- Keju quick melt, potong dadu kecil
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tepung tapioka, terigu, bawang putih, garam, dan kaldu bubuk.
- Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan bisa dipulung.
- Ambil sejumput adonan, isi dengan potongan keju, lalu bulatkan.
- Goreng cimol dalam minyak dingin dengan api kecil hingga mengembang. Naikkan api sebentar agar bagian luar lebih renyah.
- Angkat dan sajikan hangat, keju lumer di dalamnya bikin mood langsung happy!
Perpaduan gurih renyah dari cimol dengan lelehan keju yang creamy benar-benar bikin siapa pun susah berhenti ngemil. Pas banget untuk camilan santai sore hari, apalagi ditemani teh hangat.
