Cimol Kopong Gula Aren Bandung, Manis Legit Bikin Bahagia!
- cookpad
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Kalau biasanya cimol identik dengan pedas gurih, kini ada kreasi unik yang bikin lidah tercengang: Cimol Kopong Gula Aren. Jajanan khas Bandung ini hadir dengan cita rasa manis legit dari gula aren yang meleleh dan menyelimuti setiap bulatan cimol. Sensasinya bikin perempuan penyuka camilan manis langsung jatuh hati.
Cimol manis ini cocok banget untuk teman santai sore atau hidangan spesial saat kumpul keluarga. Bayangkan tekstur kopong yang renyah di luar, berpadu dengan siraman gula aren kental nan harum… siapa pun pasti tergoda mencobanya!
Bahan Membuat Cimol Kopong Gula Aren:
- 250 gram tepung tapioka
- 50 gram tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1 sdt baking powder
- Air panas secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Bahan Saus Gula Aren:
- 150 gram gula aren, sisir halus
- 50 ml air
- 1 lembar daun pandan
Cara Membuat:
- Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan baking powder.
- Tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan bisa dipulung.
- Bentuk bulatan kecil, lalu goreng dalam minyak dingin dengan api kecil hingga mengembang.
- Sementara itu, rebus gula aren dengan air dan daun pandan hingga larut dan kental.
- Angkat cimol, tiriskan, lalu siram dengan saus gula aren hangat. Sajikan segera!
Dengan perpaduan rasa manis legit gula aren dan renyahnya cimol kopong, camilan ini bisa jadi alternatif jajanan kekinian yang unik dan menggoda. Cocok banget untuk kamu yang ingin mencoba sensasi cimol berbeda dari biasanya.
