Cumi Saus Tiram Rumahan, Gurihnya Bikin Lidah Happy Terus!

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Perempuan yang hobi masak pasti tahu, olahan cumi bisa jadi menu andalan untuk keluarga tercinta. Nah, salah satu resep yang praktis namun tetap mewah rasanya adalah cumi saus tiram ala rumahan. Bayangkan, potongan cumi kenyal berpadu dengan saus tiram gurih manis yang meresap sempurna. Aromanya begitu menggoda, sekali makan bisa bikin tambah nasi berkali-kali!

Masakan ini cocok disantap kapan saja, baik untuk menu harian maupun sajian spesial. Cumi mengandung banyak protein, sedangkan saus tiram memberi sentuhan rasa gurih khas oriental yang bikin masakan terasa lebih istimewa. Bahkan, resep ini bisa jadi jurus jitu untuk memanjakan suami atau anak-anak di rumah tanpa harus ribet.

Bahan Membuat Cumi Saus Tiram:

-      500 gram cumi segar, potong sesuai selera

-      4 siung bawang putih, cincang halus

-      3 siung bawang merah, iris tipis

-      2 sdm saus tiram

-      1 sdm kecap manis

-      1 sdm saus cabai (opsional)

-      1 sdt lada bubuk

-      Garam, gula, dan minyak goreng secukupnya

-      Daun bawang untuk taburan

Cara Membuat:

-      Cuci bersih cumi, beri perasan jeruk nipis agar tidak amis.

-      Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

-      Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan sedikit air.

-      Masukkan cumi, aduk rata, masak sebentar saja agar teksturnya tetap empuk.

-      Taburi dengan daun bawang, angkat dan sajikan hangat.

Tekstur cumi yang kenyal dan kuah saus tiram yang gurih manis dijamin bikin semua anggota keluarga ketagihan. Sederhana, cepat, tapi rasanya bintang lima!