Cumi Goreng Tepung Crispy, Renyahnya Bikin Nagih Banget!

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Buat perempuan yang suka camilan gurih atau lauk serbaguna, cumi goreng tepung crispy bisa jadi pilihan pas. Tekstur cumi yang kenyal berpadu dengan balutan tepung renyah keemasan, sekali gigit langsung kriuk di mulut. Rasanya bikin susah berhenti, cocok disantap dengan nasi hangat ataupun sekadar jadi camilan sore bareng keluarga.

Rahasia kelezatan cumi goreng crispy terletak pada tepung bumbunya. Dengan perpaduan bawang putih, lada, dan sedikit kaldu bubuk, aroma serta rasa gurihnya semakin menonjol. Tak hanya anak-anak, orang dewasa pun dijamin bakal rebutan.

Bahan Membuat Cumi Goreng Tepung Crispy:

-      500 gram cumi segar, potong cincin

-      2 siung bawang putih, haluskan

-      1 sdt lada bubuk

-      1 sdt garam

-      150 gram tepung serbaguna

-      50 gram tepung maizena

-      Air secukupnya

-      Minyak goreng banyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

-      Bersihkan cumi, beri perasan jeruk nipis agar tidak amis.

-      Rendam cumi dengan bawang putih, garam, dan lada selama 15 menit.

-      Campur tepung serbaguna dengan tepung maizena.

-      Celupkan cumi ke dalam adonan basah, lalu balurkan ke tepung kering sambil ditekan ringan.

-      Goreng dalam minyak panas hingga keemasan dan crispy.

-      Angkat, tiriskan, dan sajikan dengan saus cabai atau mayones.

Cumi goreng crispy ini bukan cuma enak untuk lauk, tapi juga bisa jadi menu arisan atau bekal praktis. Satu gigitan langsung terasa gurih, renyah, dan bikin ketagihan!