Menarik untuk Dicoba, 5 Menu Olahan Tolo Ini Juga Mengenyangkan

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Tolo termasuk jenis kacang yang juga sering dimasak masyarakat Indonesia. Namun ada juga pihak-pihak yang bingung bagaimana mengolahnya agar enak. Untuk itu rekomendasi menu olahan tolo sangat diperlukan.

Baca Juga

Memulai Hobi Mendaki? Ini Peralatan yang Wajib Kamu Bawa

Pada artikel ini akan dibahas lima menu berbeda yang memanfaatkan tolo di dalamnya. Cara memasak tolo untuk masing-masing menu juga akan berbeda. Namun agar lebih jelas, simak daftar berikut ini:

1. Bongko Kacang Tolo

Baca Juga

Rahasia Lolos Beasiswa Unggulan Kemendikbud 2026, Dari Esai hingga Wawancara

Pertama ada menu olahan tolo yang disebut bongko. Menu ini dibuat seperti pepes atau botok. Rasanya akan enak dan gurih, namun tetap sehat karena proses memasaknya dengan cara dikukus.

Resep kacang tolo satu ini sebenarnya sangat mudah. Bahannya adalah kacang tolo, kelapa parut, cabai, daun salam, serta bumbu tambahan lainnya. Nantinya semua bahan dicampur, dibungkus daun pisang, kemudian dikukus sampai matang.

Baca Juga

Cara Membuat Lilin Aromaterapi dari Minyak Jelantah, Wangi dan Ramah Lingkungan

2. Lento Kacang Tolo

Selanjutnya ada menu olahan tolo yang disebut lento. Bagi yang belum tahu, lento adalah gorengan yang dibuat dari kacang-kacangan. Untuk rasanya sendiri akan gurih dan tidak akan membosankan.

Lento termasuk masakan kacang tolo goreng yang unik. Bahan pembuatannya juga banyak, mulai dari tolo, putih telur, daun jeruk, serta bumbu tambahan lainnya. Nantinya semua bahan dihaluskan dan dicampur, dibentuk bulat, lalu digoreng.

3. Lodeh

Pada masakan lodeh, kacang tolo juga bisa menjadi salah satu bahan campuran yang menambah rasa. Rasa tolo pada lodeh akan membuat teksturnya semakin menarik dan tidak membosankan.

Menu olahan tolo satu ini juga bisa ditambah banyak bahan lainnya. Kacang panjang menjadi salah satu sayur kacang tolo yang umum sebagai tambahan. Jenis lainnya bisa tempe, tahu, terong, serta udang kecil.

4. Krecek Kacang Tolo

Jika punya krecek atau kulit sapi yang dikeringkan, maka bisa mengolahnya bersama tolo. Menu olahan tolo ini juga bisa dibuat pedas seperti tumisan, kemudian ditambah kecap agar rasanya semakin enak.

5. Lepet Ketan

Pilihan olahan kacang tolo terakhir yang tidak boleh terlewat adalah lepet ketan. Masakan ini dibuat dari ketan, ditambah tolo serta bahan lain agar gurih, dibungkus, kemudian direbus dalam waktu yang lama.

Halaman Selanjutnya

Lima menu olahan tolo yang ada di atas tentu memiliki rasa dan karakteristik yang berbeda-beda. Namun karena perbedaan tersebut, semua masakannya sangat pas untuk dicoba di rumah.