Dadar Jagung Manis Gula Aren, Legitnya Bikin Susah Berhenti!

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Kalau biasanya dadar jagung identik dengan rasa gurih, kali ini ada inovasi unik yang cocok buat kamu pecinta camilan manis: dadar jagung manis gula aren. Perpaduan jagung manis segar dengan aroma khas gula aren menghasilkan cita rasa legit, lembut, sekaligus bikin nagih. Cocok banget disajikan saat santai sore ditemani teh hangat, atau jadi hidangan manis untuk keluarga.

Bahan-bahan:

-      3 buah jagung manis, serut halus

-      100 gram tepung terigu

-      50 gram tepung beras

-      1 butir telur

-      100 gram gula aren, serut halus

-      2 sdm gula pasir (opsional bila ingin lebih manis)

-      ½ sdt garam

-      100 ml santan cair

-      Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

-      Campurkan jagung, tepung terigu, tepung beras, gula aren, gula pasir, dan garam dalam wadah.

-      Tambahkan telur dan santan, aduk rata hingga adonan lembut dan kental.

-      Panaskan minyak, ambil satu sendok adonan lalu goreng dengan api sedang.

-      Balik hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan.

-      Angkat, tiriskan, dan sajikan hangat-hangat.

Dadar jagung versi manis ini jadi bukti kalau jajanan sederhana bisa tampil istimewa. Rasa legit dari gula aren berpadu dengan jagung manis yang lembut, bikin siapa pun pasti susah berhenti ngemil!