Resep Kue Buat Kaum Mageran, Gak Perlu Mixer Gak Perlu Oven!
- https://www.freepik.com/free-photo/strawberry-cream-cake_3568498.htm
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Pernah ingin membuat kue lezat tapi langsung mundur karena membayangkan proses yang rumit, harus mengeluarkan oven, dan mencuci banyak peralatan? Tenang, ada solusinya! Resep kue praktis yang diadaptasi dari Allrecipes ini adalah jawaban bagi siapa saja yang ingin menyajikan hidangan penutup istimewa tanpa perlu repot. Dengan lapisan bolu yang empuk, puding vanila yang lembut, dan segarnya isian buah ceri, kue ini dijamin akan menjadi favorit baru. Yuk simak cara buatnya!
Manisnya Surga Tanpa Ribet
Konsep utama dari hidangan ini adalah kemudahan. Kue ini termasuk dalam kategori no-bake dessert atau hidangan penutup tanpa proses memanggang. Kuncinya adalah menyusun lapisan-lapisan dari bahan yang sebagian besar sudah siap pakai. Hasilnya adalah sebuah kue dengan tekstur yang kaya dan rasa yang kompleks, namun dengan proses pembuatan yang sangat sederhana. Karena tidak perlu dipanggang, kue ini sangat cocok dibuat bahkan di dapur yang paling minimalis sekalipun.
Bahan-bahan
- 1 buah bolu siap pakai (bisa bolu vanila atau sponge cake), potong dadu 2-3 cm
- 1 kaleng (sekitar 600 gr) isian pai ceri (cherry pie filling), bagi dua
- 1 bungkus (sekitar 90-100 gr) bubuk puding instan rasa vanila
- 1½ cangkir susu cair full cream
- 1 cangkir sour cream
- 1 wadah (sekitar 250 gr) krim kocok siap pakai (whipped topping)
- Almond panggang secukupnya untuk hiasan (opsional)
Cara Membuat
Berikut langkah-langkahnya agar hasil dan rasanya maksimal:
1. Siapkan loyang atau wadah kaca berukuran sekitar 20x20 cm. Susun separuh dari potongan bolu hingga menutupi dasar wadah secara merata. Tuang dan ratakan 1 cangkir isian pai ceri di atasnya.
2. Tutup lapisan ceri dengan sisa potongan bolu, sebarkan hingga merata.
3. Dalam wadah terpisah, aduk cepat bubuk puding instan, susu cair, dan sour cream menggunakan whisk (kocokan tangan) selama sekitar satu menit hingga adonan mulai mengental dan halus.
4. Segera tuangkan adonan puding ke atas lapisan bolu dan ratakan permukaannya dengan spatula.
5. Oleskan krim kocok siap pakai (whipped topping) di atas lapisan puding. Ambil sisa isian ceri, letakkan beberapa sendok di atas lapisan krim. Gunakan ujung sendok atau tusuk sate untuk membuat motif marmer (swirl) yang cantik.
