Es Campur Palu Segarnya Bikin Happy Seharian

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Kalau bicara minuman segar khas daerah, Es Campur Palu dari Sulawesi Tengah pasti bikin penasaran. Perempuan biasanya suka karena rasanya manis segar dengan isian yang berlimpah. Cocok jadi pelepas dahaga siang hari atau sajian spesial untuk keluarga. Sekali coba, segarnya bikin nagih dan susah dilupakan.

Bahan-bahan:

-      100 gram kolang-kaling rebus, iris tipis

-      100 gram nangka matang, potong kecil

-      100 gram cincau hitam, potong dadu

-      50 gram tape singkong

-      100 gram alpukat matang, keruk dengan sendok

-      100 gram kelapa muda serut

-      Sirup cocopandan secukupnya

-      Susu kental manis putih sesuai selera

-      Es serut atau es batu secukupnya

Cara Membuat:

-      Siapkan mangkuk besar, masukkan kolang-kaling, nangka, cincau, tape, alpukat, dan kelapa muda.

-      Tambahkan es serut atau es batu di atas isian.

-      Siram dengan sirup cocopandan dan susu kental manis.

-      Aduk rata sebelum diminum agar semua rasa berpadu segar.

Tips Singkat:

-      Gunakan buah segar agar hasilnya lebih nikmat.

-      Bisa ditambah biji selasih untuk tampilan lebih cantik.

-      Sesuaikan takaran sirup supaya tidak terlalu manis.

Es Campur Palu bukan hanya sekadar minuman segar, tapi juga mencerminkan kekayaan kuliner nusantara. Dengan bahan sederhana, kamu bisa menghadirkan kesegaran ala Palu langsung di meja makan rumah.