Rahasia Es Krim Goreng Renyah Luar Lumer Dalam

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Es Krim Goreng adalah salah satu kreasi unik yang sering bikin orang penasaran. Bayangkan, es krim yang biasanya dingin bisa disajikan dalam balutan kulit renyah panas tanpa mencair seketika. Tidak heran, banyak perempuan menyukainya karena tampilannya cantik, rasa manis segar, dan sensasi kontras dingin-hangat yang bikin ketagihan. Sajian ini cocok sebagai dessert spesial di rumah atau ide camilan akhir pekan.

Bahan-bahan:

-      5 scoop es krim rasa favorit (cokelat, vanila, stroberi)

-      10 lembar roti tawar tanpa kulit

-      1 butir telur, kocok lepas

-      Tepung roti secukupnya

-      Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat:

-      Bentuk es krim bulat lalu simpan di freezer hingga benar-benar keras.

-      Pipihkan roti tawar, bungkus bola es krim hingga tertutup rapat.

-      Celupkan ke dalam kocokan telur, gulingkan ke tepung roti. Ulangi agar lapisan tebal.

-      Simpan lagi di freezer minimal 2 jam.

-      Goreng dalam minyak panas sebentar saja hingga lapisan luar kuning keemasan. Angkat, sajikan segera.

Tips Singkat:

-      Gunakan minyak banyak dan panas agar es krim tidak cepat mencair.

-      Lapisi dua kali dengan tepung roti supaya hasil lebih crispy.

-      Sajikan dengan saus cokelat atau taburan keju parut agar tampil lebih cantik.

Es Krim Goreng bukan sekadar dessert, tapi juga pengalaman rasa yang unik. Sekali coba, sulit rasanya berhenti menikmati kombinasi kriuk luar dengan es krim lumer di dalam.