Ayam Bakar Super Juicy, Menu Makanan Rumah Bakal Jadi Favorit Keluarga!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Ayam bakar merupakan salah satu menu makanan rumah yang pasti ada di restoran Indonesia, tetapi tidak semua restoran dapat menyajikan ayam bakar yang juicy. Resep ini wajib kamu coba di rumah karena tentunya akan menjadi menu makanan favorit keluarga karena ayamnya berbumbu dan super juicy!

Bahan yang harus kamu siapkan:

1. 4 potong paha ayam

2. 2 batang daun bawang dan iris halus

3. 2 cm jahe, memarkan

4. 1 sdm minyak wijen

5. 2 sdm kecap asin

6. 1 sdm saus tiram

7. 1 sdt bubuk cabai

8. 1/2 sdt lada bubuk

9. 1 sdm madu (opsional biar makin caramelized)

Cara membuatnya sangat mudah:

1. Iris paha ayam dengan pisau (biar bumbu lebih meresap)

2. Campur ayam dengan daun bawang, jahe, minyak wijen, kecap asin, saus tiram, bubuk cabai, lada, dan madu. Uleni hingga rata.

3. Diamkan 15–30 menit supaya bumbu meresap

4. Panggang di oven suhu 180°C selama ±40 menit, balik sekali agar matang merata.

5. Angkat, sajikan, dan siap jadi rebutan keluarga

Tips ayam bakar makin enak:

1. Tusuk-tusuk ayam dengan garpu sebelum dimarinasi agar bumbu lebih meresap ke dalam.

2. Oles ayam dengan sisa bumbu atau madu setiap 10 menit saat dipanggang agar hasilnya lebih glossy dan smokey

3. Kalau gak punya oven, kamu bisa pakai Teflon dan panggang denga api kecil sambil ditutup. Dijamin tetep juicy loh!