Resep Pizza Bolen Lumer dan Krispi, Tanpa Ribet dan Cocok Buat Ide Jualan
- https://www.youtube.com/watch?v=Q2BGX1BHYNQ
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Kalau kamu suka bolen, dan juga suka pizza, kamu wajib coba resep satu ini! Pizza bolen adalah kreasi unik dengan perpaduan rasa pisang manis, cokelat lumer, keju gurih, dan kulit pastry yang renyah. Rasanya benar-benar enak banget, apalagi saat disajikan hangat. Selain cocok untuk camilan keluarga, pizza bolen juga bisa jadi ide jualan yang menarik, lho.
Yuk, intip cara bikin pizza bolen lumer dan krispi tanpa ribet berikut ini.
Bahan-Bahan:
Bahan Utama:
10–11 buah pisang raja bulu (atau jenis lain sesuai selera)
Margarin secukupnya (untuk menggoreng pisang)
Kulit pastry instan (pakai merek Stella atau sejenisnya)
Tepung terigu secukupnya (untuk taburan alas)
Isian dan Topping:
Filling cokelat (contoh: merek Tulip atau Nutella)
Keju parut secukupnya
Susu kental manis (untuk rasa creamy manis)
Choco chips secukupnya
Almond slice secukupnya
1 butir kuning telur (untuk olesan)
Cara Membuat Pizza Bolen:
1. Siapkan Pisang:
Belah pisang sesuai ukuran, lalu goreng dengan margarin di api kecil sampai permukaannya kecokelatan.
Tiriskan, sisihkan.
2. Siapkan Kulit:
Ambil kulit pastry instan, sesuaikan ukuran dengan loyang (di resep ini pakai loyang diameter 26 cm).
Jika kulit terlalu kecil, sambung bagian tepinya dan rapatkan sambungan menggunakan rolling pin.
Taburi alas loyang dengan tepung, lalu pindahkan kulit ke dalam loyang dan ratakan. Lebihkan sedikit bagian pinggir untuk pelipatan.
3. Susun Isian:
Oleskan filling cokelat di sisi pinggir kulit pastry.
Letakkan pisang goreng di atasnya, lalu lipat sisi kulit ke dalam hingga menutupi pisang.
Tusuk-tusuk bagian bawah kulit dengan garpu agar tidak menggelembung saat dipanggang.
4. Isi Bagian Tengah Pizza Bolen:
Tambahkan lagi filling cokelat, ratakan.
Letakkan potongan pisang goreng di atasnya.
Tambahkan susu kental manis, lalu taburi keju parut, choco chips, dan almond slice.
5. Finishing:
Oles bagian pinggiran pizza dengan kuning telur untuk hasil golden brown yang cantik.
Diamkan sebentar sebelum dipanggang.
6. Panggang Pizza Bolen:
Oven di suhu 180°C api atas bawah selama 25 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).
