5 Menu Pendamping Sayur Asem Ini Bisa Melengkapi Meja Makan
- https://idn.freepik.com/foto-gratis/ayam-goreng-di-meja-kayu_4833155.htm
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Sayur asem adalah jenis masakan dari beberapa sayuran yang dimasak dengan kuah segar. Rasa masakan ini enak dan mengenyangkan. Apalagi jika dilengkapi dengan menu pendamping sayur asem, maka rasanya semakin pas.
Jika sedang ingin masak dan mempelajari resep sayur asem, maka pahami juga beberapa menu pendampingnya. Untuk itu akan dibahas lima menu pendamping yang pas dengan sayur asem sebagai berikut:
1. Pepes Ikan
Menu pendamping sayur asem pertama yang pas menjadi pilihan adalah pepes ikan. Seperti yang diketahui bersama, rasa sayur asem ini cenderung segar namun tetap khas. Jadi terkadang diperlukan lauk yang menonjol.
Salah satu pilihan lauk tersebut adalah pepes ikan. Rasa sayur asem akan sangat pas dengan pepes ikan. Keduanya tetap akan enak tanpa ada satu bagian saja yang mendominasi selama makan.
2. Ayam Goreng
Selanjutnya ada menu pendamping sayur asem berupa ayam goreng. Jika kurang suka dengan rasa ikan, maka bisa menyiapkan ayam goreng sebagai lauk yang pas. Selain karena mudah dibuat, rasa ayam goreng juga banyak yang suka.
Namun perlu diperhatikan juga bumbu untuk ayamnya. Sebagai teman sayur asem, akan lebih baik bumbu ayamnya tidak terlalu dominan. Buat saja bumbu yang masih enak namun terasa ringan saat dimakan.
3. Peyek Udang
Opsi ketiga adalah peyek udang. Menu pendamping sayur asem satu ini akan memberikan tekstur yang menarik. Adonan peyek bisa digoreng kering, sedangkan udangnya tetap memberi rasa lembut.
Lauk sayur asem satu ini sebenarnya mudah dibuat. Namun ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Pastikan adonannya dibuat dengan baik dan rasanya gurih, sedangkan dagingnya harus memiliki kualitas yang baik dan segar.
4. Tahu Tempe Bacem
Coba juga menu pendamping sayur asem berupa tahu tempe bacem. Rasa lauk ini memang condong ke manis, namun tetap gurih. Saat digoreng, keduanya akan pas dimakan dengan sayur asem.
5. Sambal Terasi
Jangan lupa juga menyediakan sambal terasi yang pedas. Pasangan sayur asem satu ini akan memberikan rasa seimbang dalam masakan. Apalagi jika suka pedas, maka jangan sampai melewatkan masakan satu ini.
