Kue Khamir Khas Arab Manis Lembutnya Bikin Nagih

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Kue khamir adalah roti manis tradisional khas Arab yang juga populer di beberapa daerah Indonesia seperti Pemalang. Teksturnya lembut, sedikit padat, dengan rasa manis gurih yang bikin ketagihan. Cocok banget jadi camilan sore ditemani teh hangat. Untuk perempuan yang suka kue tradisional, resep ini bisa jadi pilihan pas karena mudah dibuat di rumah dengan bahan sederhana.

Bahan-Bahan:

-      250 gr tepung terigu protein sedang

-      50 gr gula pasir

-      1 butir telur

-      1 sdt ragi instan

-      150 ml susu cair hangat

-      50 gr margarin cair

-      1/2 sdt garam

-      1/2 sdt vanili bubuk

-      Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak:

-      Campurkan tepung, ragi, gula, dan garam. Aduk rata.

-      Tambahkan telur, susu cair hangat, dan margarin. Uleni hingga adonan kalis.

-      Diamkan adonan 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.

-      Ambil adonan, bentuk bulat pipih sesuai selera.

-      Goreng dalam minyak panas api kecil hingga cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Tips Singkat:
Gunakan susu hangat agar ragi bekerja maksimal. Jika suka, tambahkan isian seperti cokelat, keju, atau kacang untuk variasi rasa.

Kue khamir bisa jadi camilan manis yang cocok untuk keluarga. Teksturnya yang lembut berpadu rasa gurih manis bikin siapa saja jatuh cinta sejak gigitan pertama. Dengan resep sederhana ini, kamu bisa menghadirkan kue tradisional khas Arab langsung di dapur rumahmu.