Kolak Ubi Jalar Dengan Penanak Nasi, Resep Simple Dan Sehat Untuk Anak Kos

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Bagi anak kos yang ingin menu sehat dan resep simple dapat mencoba menu kolak ubi jalar dengan menggunakan penanak nasi ini. Kamu hanya butuh penanak nasi dan bahan-bahan murah untuk mendapatkan menu sehat serta bernostalgia saat suasana Ramadhan. Tak perlu kemampuan masakan hebat, kamu dapat membuat kolak ubi jalar yang manis, creamy, dan legit cukup dengan penanak nasi!

Bahan yang harus kamu siapkan:

1.      buah ubi jalar (kupas dan potong dadu)

2.      2 sdm sagu mutiara (rendam dulu biar cepat empuk)

3.      80 g gula batu / gula merah

4.      400 ml air

5.      65 ml santan instan

6.      Sejumput garam

7.      1 lembar daun pandan (opsional biar wangi)

Cara membuatnya sangat mudah:

1.      Masukkan ubi jalar, sagu mutiara, gula, dan air ke dalam penanak nasi.

2.      Aduk sebentar, lalu tekan tombol Cook untuk mulai memasaknya.

3.      Masak kurang lebih 20 menit hingga ubi empuk dan sagu mutiara menjadi bening.

4.      Tambahkan santan dan garam, kemudian aduk perlahan supaya tidak pecah.

5.      Masak sebentar sampai semua bahan tercampur rata.

6.      Sajikan hangat atau dingin sesuai selera

Tips kolak ubi makin enak:

1.      Rebus sagu mutiara terpisah dulu biar gak bikin kuah keruh

2.      Tambahkan irisan pisang kepok atau kolang-kaling biar lebih meriah

3. 3.     Jangan sering diaduk setelah santan masuk, cukup sesekali saja biar santan tidak pecah