Kanom Krok Thailand Manis Gurihnya Bikin Lupa Diet
- cookpad
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Kanom Krok adalah jajanan tradisional Thailand yang terbuat dari campuran tepung beras, santan, dan gula lalu dipanggang dalam cetakan khusus. Teksturnya lembut di dalam namun renyah di pinggirannya, dengan rasa manis gurih yang khas. Camilan ini cocok banget untuk perempuan yang ingin mencoba jajanan unik namun tetap mudah dibuat di rumah. Aromanya harum, rasanya bikin nagih, dan tampilannya cantik untuk sajian keluarga.
Bahan-Bahan:
- 200 gr tepung beras
- 100 gr kelapa parut muda
- 250 ml santan kental
- 100 ml air
- 100 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 2 batang daun bawang (iris halus)
- Minyak untuk olesan cetakan
Cara Membuat:
- Campurkan tepung beras, santan, air, gula, dan garam. Aduk hingga adonan rata dan halus.
- Panaskan cetakan kue cubit atau cetakan khusus kanom krok, oles tipis dengan minyak.
- Tuang adonan hingga setengah cetakan, lalu taburi dengan kelapa parut dan daun bawang.
- Tutup cetakan, masak dengan api kecil hingga bagian bawah kecokelatan dan bagian atas matang lembut.
- Angkat dan sajikan hangat.
Tips Singkat:
Gunakan santan kental dari kelapa segar agar rasa lebih gurih. Jika tidak ada cetakan khusus, bisa gunakan teflon mini agar tetap praktis.
Kanom Krok bisa jadi camilan sore yang manis, gurih, sekaligus bikin kenyang. Rasanya yang unik membuat siapa saja sulit berhenti di satu gigitan saja. Dengan resep sederhana ini, kamu bisa menghadirkan jajanan khas Thailand langsung di meja makan rumahmu.
