Katsu Sando Jepang Lembut Gurihnya Bikin Melayang
- cookpad
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Katsu Sando adalah sandwich khas Jepang yang berisi potongan ayam atau daging goreng tepung renyah yang dipadukan dengan roti lembut. Hidangan ini populer karena rasanya yang gurih, manis, dan teksturnya yang seimbang antara garing dan empuk. Cocok banget untuk perempuan yang ingin membuat bekal praktis namun tetap terlihat mewah. Katsu Sando bisa jadi teman sarapan, makan siang, bahkan camilan sore yang bikin kenyang.
Bahan-Bahan:
- 2 potong dada ayam fillet (atau daging sapi/ babi sesuai selera)
- 2 lembar roti tawar tebal tanpa kulit
- 50 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- 100 gr tepung roti
- 2 sdm saus tonkatsu atau saus BBQ
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Bumbui daging dengan garam dan merica. Balur ke tepung terigu, celupkan ke telur, lalu gulingkan ke tepung roti.
- Goreng dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan, angkat, dan tiriskan.
- Olesi roti tawar dengan saus tonkatsu. Letakkan daging katsu di tengah, tutup dengan roti lainnya.
- Potong sandwich menjadi dua bagian agar lebih mudah disantap.
Tips Singkat:
Gunakan roti tawar tebal agar sandwich lebih empuk dan mengenyangkan. Jika ingin lebih segar, tambahkan irisan kol tipis atau selada di dalamnya.
Katsu Sando adalah menu praktis yang bisa dinikmati siapa saja. Rasa gurih katsu berpadu dengan lembutnya roti membuat sandwich ini selalu jadi favorit. Dengan resep sederhana ini, kamu bisa menghadirkan kelezatan khas Jepang langsung dari dapur rumahmu.
