Resep MPASI Puree Kentang dan Ikan Lele untuk Bayi 6 Sampai 8 Bulan, Bergizi dan Mudah Dibuat
- https://www.freepik.com/free-photo/top-view-bowl-with-baby-food_8805264.
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Memasuki usia enam bulan, bayi mulai diperkenalkan dengan Makanan Pendamping ASI (MPASI) sebagai pelengkap kebutuhan gizinya. Masa ini merupakan periode penting yang memerlukan perhatian khusus, baik dari segi pemilihan bahan, cara pengolahan, hingga penyajian. MPASI tidak hanya berperan dalam memenuhi kebutuhan nutrisi, tetapi juga menjadi momen awal bayi mengenal berbagai rasa dan tekstur makanan.
Proses penyajian MPASI sebaiknya dilakukan dengan penuh kesabaran dan ketelitian. Mulai dari mencuci bahan secara bersih, mengukus atau merebus dengan metode yang tepat, hingga menghaluskan makanan sesuai tekstur yang dianjurkan. Setiap tahap memiliki tujuan, baik untuk menjaga kandungan gizi tetap optimal maupun memastikan makanan aman dikonsumsi oleh bayi. Kali ini Viva News akan membagikan informasi tentang resep MPASI puree kentang dan ikan lele.
Resep Puree Kentang dan Ikan Lele
Resep ini ditujukan untuk makanan utama anak berusia 6 – 8 bulan, dan dalam 1 resep ini bisa menjadi 2 porsi. Kalori yang terkandung dalam makanan ini sekitar 135 kkal. Cara masaknya mudah banget dan hanya memakan waktu sekitar 30 – 45 menit saja.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
80 gram kentang
60 gram daging ikan lele
25 gram buncis yang sudah dipotong kecil-kecil
15 gram kuntum brokoli
1 sendok makan mentega
100 ml kaldu ayam
1 siung bawang putih yang sudah di cincang halus
Cara Masak
1. Kupas kentang dan cuci dengan air bersih, lalu potong membentuk dadu kecil.
2. Kemudian kukus kentang hingga matang.
3. Setelah matang, masukkan kentang ke dalam wadah dan tumbuk kentang selagi panas.
4. Campurkan mentega ke dalam kentang yang sudah ditumbuk, aduk hingga rata.
5. Lanjutkan dengan mengkukus ikan lele, buncis, dan brokoli minimal 10 menit. Jika dirasa kurang matang, bisa dikukus lebih lama.
6. Masukkan semua bahan yakni kentang, ikan lele, buncis, dan brokoli ke dalam blender. Lalu blender semuanya hingga mendapatkan tekstur yang diinginkan.
7. Saring bahan makanan tadi ke dalam wadah makan si kecil, lalu tuangkan kaldu ayam secukupnya.
Aduk rata dan makanan siap disajikan.
