Churros Renyah Spanyol yang Mudah Dibuat di Rumah, Camilan Manis untuk Keluarga

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Siapa yang tidak tergoda dengan aroma churros segar yang baru saja diangkat dari minyak panas? Camilan berbentuk memanjang dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam ini memang selalu berhasil menggugah selera. Churros yang berasal dari Spanyol ini kini bisa kamu buat sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana yang mudah didapat.

Baca Juga

Mini Crispy Wonton, Camilan Renyah Kekinian Ala Chef Devina

Dilansir dari Interflour, churros merupakan penganan ringan berbahan dasar choux pastry yang digoreng. Camilan tradisional Spanyol ini biasanya dihidangkan dengan cara dilumuri campuran gula kastor dan kayu manis serta disajikan bersama saus cokelat yang creamy. Dengan resep yang tepat, churros buatan rumah bisa sama lezatnya dengan yang dijual di toko-toko kue terkenal.

Bahan utama churros

Baca Juga

Resep Es Lidah Buaya Selasih, Ide Minuman Segar untuk Akhir Pekan

Untuk membuat churros yang renyah dan lembut, kamu membutuhkan beberapa bahan utama yang mudah ditemukan:

-       250 gram tepung terigu protein rendah

Baca Juga

Resep Es Cendol Mutiara Homemade Kenyal dan Anti Gagal

-       90 gram mentega

-       360 ml air

-       30 gram gula pasir

-       8 gram garam

-       4 butir telur

Bahan pelengkap saus cokelat

Churros akan semakin nikmat jika disajikan dengan saus cokelat hangat:

-       100 gram cokelat

-       50 gram susu full cream cair

Bahan taburan manis

Untuk taburan yang memberikan rasa manis dan aroma harum:

-       100 gram gula kastor

-       5 gram bubuk kayu manis

Cara membuat churros step by step

Proses pembuatan churros sebenarnya cukup mudah jika kamu mengikuti langkah-langkah berikut dengan teliti:

-       Masak air, mentega, gula pasir, dan garam hingga larut dan mendidih

-       Kecilkan api lalu tambahkan tepung terigu, aduk hingga semua bahan tercampur rata

-       Dinginkan adonan, kemudian tambahkan satu persatu telur sambil diaduk hingga rata dan telur habis

-       Siapkan minyak panas dengan api sedang

-       Masukkan adonan churros ke dalam plastik segitiga dengan nozel nomor 4B

-       Piping adonan churros sepanjang 10 cm kemudian gunting di atas minyak

-       Goreng hingga churros berwarna kecoklatan dan matang

-       Setelah matang, baluri dengan campuran gula kastor dan bubuk kayu manis

Cara membuat saus cokelat pendamping

Untuk saus cokelat yang creamy dan lezat:

-       Panaskan susu hingga hangat

-       Tuang susu hangat ke dalam cokelat yang sudah dicincang

Halaman Selanjutnya

-       Aduk hingga rata dan tekstur saus menjadi halus