Bikin Dada Ayam Panggang Ala Mediterania di Rumah, Ini Resepnya

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Seperti yang dapat diketahui bersama bahwa dada ayam memiliki kandungan protein yang tinggi. Itulah sebabnya banyak orang yang ingin mengkonsumsinya, terutama bagi mereka yang sedang dalam program pengembangan massa otot.

Alih - alih hanya sekedar dipanggang biasa, kamu bisa mencoba resep mudah ala Mediterania agar makan jadi lebih nikmat. Berikut adalah bahan - bahan dan langkah membuatnya.

Bahan Membuat Dada Ayam Panggang ala Mediterania

1 dada ayam

2 sdm minyak zaitun

2 sdm air perasan lemon

1 siung bawang putih

¼ sdt oregano kering

⅛ sdt daun thyme kering

Garam dan lada hitam secukupnya

Cara Membuat Dada Ayam ala Mediterania

1. Cuci bersih dada ayam. Lalu keringkan dengan tisu.
2. Bumbui dengan garam dan lada secukupnya hingga melumuri seluruh sisi daging. Lalu letakkan di wadah tertutup.
3. Campurkan minyak zaitun, air perasan lemon, bawang putih cincang, daun timi, dan oregano ke dalam wadah kecil. Ini adalah resep Mediterania. Setelah itu tuang pada daging sebagai bumbu marinasi. Diamkan selama kurang lebih 10 menit.
4. Panaskan oven sekitar 200 derajat celcius. Kemudian letakkan rak oven sekitar 15 menit dari sumber panas. Jika tidak ada oven, bisa gunakan panggangan atau pan biasa.
5. Taruh dada ayam dalam rak tengah oven. Tuang sisa bumbu marinasi di atasnya. Tunggu sampai warnanya sedikit kecoklatan dan cairannya menjadi bening. Setelah itu pindahkan loyang ke rak oven paling atas dan panggang dada ayam hingga kecoklatan.
6. Jika dirasa sudah mendapatkan kematangan yang pas, angkat makanan Mediterania dan sajikan.

Dada ayam panggang ini akan menghadirkan cita rasa yang jauh lebih nikmat daripada hanya sekedar dipanggang di atas pan ala kadarnya. 

Kamu bisa mengkreasikan resep makanan ini dengan seleramu. Misalnya kamu tidak suka dengan daun thyme atau oregano, maka bisa memilih untuk tidak menggunakannya.