Resep Ayam Kukus Bumbu Kuning Ala Chef Marchelwie, Praktis Cocok Untuk Menu Diet
- https://www.freepik.com/free-photo/chicken-green-curry-bowl_8970770.htm
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Resep dari Chef Marchelwie yang satu ini jangan sampai dilewatkan. Chef Marchelwie bagikan resep ayam kukus bumbu kuning yang sangat praktis, cocok untuk menu diet.
Bahan Ayam Kukus Bumbu Kuning
- 1 ayam pejantan atau kampung Bumbu Uleg
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 1 buah kunyit
- 3 buah kemiri
- 1 terasi bakar
- 10 cabai merah keriting
- 1 cabai rawat Bumbu Pelengkap
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
- 1 lengkoas
- 3 sereh
Cara Membuat Ayam Kukus Bumbu Kuning
Langkah pertama buat bumbu kuning. Ulek bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, terasi bakar, cabai merah keriting, dan cabai rawit.
Tambahkan garam, penyedap rasa, lengkoas, dan sereh.
Marinasi ayam dengan bumbu penyedap dan bahan yang sudah dibuat sebelumnya
Siapkan kukusan, kukus ayam dibalut dengan daun pisang selama 40 menit. Ayam kukus bumbu kuning siap disajikan.
