Resep Onion Ring Sederhana yang Krispy dan Gurih, Camilan Praktis Saat Hujan
- https://unsplash.com/photos/a-white-plate-topped-with-onion-rings-next-to-a-salad-Q73sgCCDbkY
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Lagi gerimis-gerimis syahdu enaknya ngemil yang anget dan gurih! Onion ring bisa jadi pilihan camilan yang tepat untuk menemani waktu santai di rumah. Dengan tekstur yang krispy di luar dan manis alami bawang bombay di dalam, cemilan yang satu ini memang selalu berhasil menggoyang lidah siapa saja yang mencicipinya.
Dilansir dari Cookpad, onion ring ternyata sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang ada di dapur. Bahkan dengan modal satu biji bawang bombay saja, kamu sudah bisa membuat camilan lezat yang tidak kalah dengan yang dijual di restoran cepat saji. Kunci utamanya terletak pada teknik pelapisan tepung yang tepat untuk menghasilkan tekstur krispy yang sempurna.
Bahan utama onion ring
Untuk membuat onion ring yang lezat, siapkan bahan-bahan sederhana berikut:
- Bawang bombay secukupnya
- Tepung bumbu serbaguna
- Merica bubuk
- Air matang atau air dingin
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu pelengkap penyajian
Untuk melengkapi kelezatan onion ring:
- Saus tomat atau saus sambal sebagai cocolan
Cara membuat onion ring step by step
Proses pembuatan yang mudah dan praktis:
- Iris bawang bombay berbentuk ring atau cincin, jangan tipis jangan terlalu tebal
- Buat adonan bumbu basah dengan mencampur 3 sendok makan tepung bumbu serbaguna dengan 6 sendok makan air matang atau dingin, tambahkan 1 sendok teh merica bubuk
- Sisakan tepung bumbu serbaguna untuk digunakan sebagai bumbu kering
- Setelah bawang bombay selesai diiris, celupkan ke bumbu basah hingga merata
- Lalu celupkan ke bumbu kering hingga merata
- Celupkan kembali ke bumbu basah hingga bawang bombay tertutup rata dengan tepung
- Panaskan minyak goreng, goreng bawang bombay di minyak yang sudah panas
- Pastikan bawang bombay terendam minyak semua supaya krispy
- Setelah warna agak kuning kecoklatan, tiriskan
Tips sukses onion ring krispy
Kunci sukses membuat onion ring krispy terletak pada teknik pelapisan tepung yang benar. Proses celup tiga kali - bumbu basah, bumbu kering, lalu bumbu basah lagi - akan menghasilkan lapisan tepung yang tebal dan krispy. Air dingin untuk adonan bumbu basah akan memberikan hasil yang lebih baik dibandingkan air biasa.
