Lu Rou Fan Taiwan Gurihnya Bikin Nafsu Makan Naik Drastis

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Lu rou fan adalah makanan khas Taiwan yang sangat populer. Sajian berupa nasi putih hangat dengan topping daging babi cincang yang dimasak dengan kecap asin, rempah, dan bumbu khas ini selalu bikin selera makan meningkat. Aromanya harum, rasanya gurih manis, dan teksturnya lembut. Tak heran banyak perempuan yang menyukai hidangan ini karena selain lezat juga praktis untuk disajikan di rumah.

Bahan-Bahan:

-      300 gram daging babi cincang (bisa diganti ayam untuk variasi)

-      3 sdm kecap asin

-      2 sdm kecap manis

-      2 siung bawang putih, cincang halus

-      2 butir telur rebus kupas

-      2 sdm minyak goreng

-      1 batang kayu manis kecil

-      2 butir bunga lawang

-      200 ml air

Cara Memasak:

-      Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan daging cincang.

-      Tambahkan kecap asin, kecap manis, kayu manis, dan bunga lawang. Aduk rata.

-      Tuang air, masukkan telur rebus, lalu masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

-      Sajikan daging berbumbu ini di atas nasi hangat.

Tips Singkat:
Gunakan api kecil agar bumbu meresap sempurna. Jika ingin lebih wangi, tambahkan jahe dan sedikit minyak wijen sebelum disajikan.

Lu rou fan bukan sekadar nasi dengan lauk sederhana, tapi hidangan hangat penuh cita rasa yang bisa membuat makan bersama keluarga semakin istimewa.