Resep Coklat Kerikil Homemade yang Colorful, Permen Manis Favorit Anak-Anak
- https://pixabay.com/id/photos/permen-kacang-jeli-gula-gula-3200857/
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Siapa yang nggak kenal coklat kerikil? Camilan manis berbentuk seperti batu kerikil warna-warni ini memang jadi primadona, terutama buat anak-anak. Bentuknya yang unik mirip kerikil aquarium dan warnanya yang beragam bikin semua orang tertarik untuk mencicipinya.
Coklat kerikil khas Arab ini biasanya jadi oleh-oleh favorit para jamaah haji dan umroh. Tapi kabar baiknya, kamu nggak perlu nunggu ada yang pulang dari tanah suci untuk menikmati kelezatannya. Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah didapat, kamu bisa bikin sendiri di rumah!
Bahan-bahan simple dan mudah didapat
Untuk membuat coklat kerikil yang enak dan colorful, kamu cuma butuh bahan-bahan ini:
- 250 gram coklat putih batangan
- 10 sendok makan tepung maizena
- 10 keping biskuit oreo
- 7,5 sendok teh susu bubuk
- Perisa makanan (strawberry, pandan, atau sesuai selera)
- Pewarna makanan berbagai warna (opsional)
Cara membuat yang super mudah
Proses pembuatannya sangat simple dan nggak ribet sama sekali, dilansir dari Cookpad:
- Siapkan wajan yang benar-benar kering, sangrai tepung maizena dengan api kecil selama 7-10 menit hingga teksturnya halus seperti debu, sisihkan
- Hancurkan 10 keping biskuit oreo hingga halus, pisahkan dari krimnya dan sisihkan
- Potong kecil-kecil atau parut 50 gram coklat putih, masukkan ke dalam mangkuk
- Didihkan air kemudian tim coklat hingga mencair
- Tambahkan 2 tetes perisa strawberry, 2 sendok makan maizena, 1,5 sendok teh susu bubuk dan 2 sendok teh bubuk oreo, aduk hingga tercampur rata
- Bentuk-bentuk menyerupai kerikil, lakukan dengan cepat sampai habis
- Lelehkan lagi 50 gram coklat putih, tambahkan perisa pandan, 2 sendok makan maizena, 1,5 sendok teh susu bubuk, 2 sendok teh bubuk oreo, aduk rata dan bentuk menyerupai kerikil
- Lakukan hal yang sama hingga coklat batang habis
- Biarkan coklat mengeras baru masukkan ke dalam toples
Tips supaya hasilnya maksimal
Biar coklat kerikil buatanmu hasilnya sempurna, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan:
- Pastikan wajan benar-benar kering saat menyangrai tepung maizena
- Takaran coklat per warna sekitar 50 gram agar hasilnya seimbang
- Bentuk adonan dengan cepat sebelum coklat mengeras
