Kuliner, VIVA Banyuwangi – Tempe adalah makanan tradisional Indonesia yang sering dijadikan menu pelengkap.

 

Meski begitu, tempe juga bisa dijadikan menu utama. Olahan tempe tidak pernah gagal cita rasanya. Tempe dapat diolah dengan berbagai cara seperti digoreng dan ditumis.

 

Bagi kamu yang ingin mengolah tempe menjadi menu pelengkap yang lezat, buat saja menu tempe kriuk ala Chef Rudy.

 

Chef Rudy bagikan resep tempe kriuk yang garing dan renyah, yang cara membuatnya sangat mudah. Ikuti resepnya berikut ini.

 

Bahan 1 Dicampur Rata

150 gr tepung terigu

3 sdm tepung maizena

1 sachet desaku marinasi

2 sdt desaku bawang putih bubuk

1/2 sdt ladaku merica bubuk

300 ml

 

Bahan 2

350 gr tempe iris tipis

1 batang daun bawang

3 buah cabe keriting

3 lembar daun jeruk

 

Cara Membuat Tempe Kriuk

1.  Campurkan semua bahan 1, aduk hingga tercampur rata.

2.  Masukkan daun bawang, daun jeruk, dan cabe. Aduk hingga tercampur rata.

3.  Celupkan tempe ke dalam adonan hingga terlumuri adonan merata.

4.  Panaskan minyak, lalu goreng tempe hingga matang atau menjadi garing

5.  Tempe kriuk siap disajikan