Donat Stik Ala Air Fryer, Mudah dan Bikin Ketagihan!

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Donat stik ala air fryer ini jadi camilan manis yang praktis sekaligus bikin nagih. Teksturnya lembut di dalam dengan balutan gula dan kayu manis yang harum, sempurna untuk disantap kapan saja. Tanpa minyak berlebih, camilan ini lebih ringan namun tetap menghadirkan sensasi donat klasik yang disukai semua orang.

Bahan Donat Stik

-          1 bungkus (sekitar 225 g) adonan croissant siap pakai

-          ¼ cangkir mentega tawar, lelehkan

-          ½ cangkir gula pasir

-          2 sendok teh kayu manis bubuk

-          ½ cangkir selai buah (opsional, untuk saus celupan)

Cara Membuat Donat Stik

1.      Panaskan air fryer hingga 195°C dan siapkan keranjang dengan sedikit semprotan minyak supaya adonan tidak lengket.

2.      Buka adonan croissant dan gulung menjadi persegi panjang sekitar 20x30 cm. Potong memanjang menjadi dua bagian, lalu potong lagi melintang sehingga terbentuk strip selebar 1,25 cm.

3.      Celupkan setiap strip adonan ke dalam mentega leleh sampai seluruh permukaannya terbalut rata.

4.      Susun strip adonan dalam satu lapisan di keranjang air fryer, jangan terlalu rapat, lalu panggang selama 5 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

5.      Campurkan gula pasir dan kayu manis dalam mangkuk dangkal. Setelah donat stik matang, gulung masing-masing strip dalam campuran gula kayu manis hingga merata.

6.      Sajikan hangat. Donat stik bisa dinikmati begitu saja atau dicelup ke selai buah sesuai selera.

Tips Membuat Donat Stik Lebih Sempurna

-          Gunakan adonan croissant dingin agar lebih mudah dipotong dan bentuknya rapi.

-          Jangan menumpuk strip adonan di keranjang air fryer supaya panas bisa menyebar merata dan matang sempurna.

-          Celupkan ke mentega hangat, bukan panas, supaya adonan tidak lembek dan gula kayu manis bisa menempel dengan baik.

Variasi Resep

-          Masukkan selai stroberi atau cokelat di tengah strip adonan sebelum dipanggang.

-          Ganti gula kayu manis dengan taburan gula bubuk untuk manis lembut klasik.

-          Taburkan cokelat chip di atas adonan sebelum dipanggang untuk sensasi manis yang meleleh.