Resep Lumpia Goreng Udang Sayur, Camilan Gurih yang Gampang Dibuat

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Lumpia goreng jadi salah satu camilan favorit yang nggak pernah gagal bikin nagih! Kulit yang renyah dan garing berpadu dengan isian sayuran yang gurih, bikin siapa aja pasti ketagihan. Apalagi kalau dinikmati selagi hangat dengan cocolan sambal atau saus kesukaan, dijamin makin mantap rasanya.

Baca Juga

Mini Crispy Wonton, Camilan Renyah Kekinian Ala Chef Devina

Camilan yang berasal dari kuliner China ini udah jadi bagian dari keseharian masyarakat Indonesia. Lumpia bisa dikreasikan dengan berbagai macam isian sesuai selera, mulai dari sayuran, daging, udang, sampai yang unik-unik seperti mie instan. Tapi yang paling klasik dan disukai banyak orang tetap lumpia isi sayuran.

Bahan-bahan yang mudah didapat

Baca Juga

Resep Es Lidah Buaya Selasih, Ide Minuman Segar untuk Akhir Pekan

Untuk membuat lumpia goreng sayuran yang lezat, kamu butuh bahan-bahan ini:

Bahan isian:

Baca Juga

Resep Es Cendol Mutiara Homemade Kenyal dan Anti Gagal

-         200 gram udang kupas

-         2 buah wortel, potong korek api

-         100 gram jamur shiitake, iris tipis

-         2 siung bawang putih, cincang halus

-         1 buah bawang bombay, cincang halus

-         3 sendok makan kecap manis

-         2 sendok makan saus tiram

-         1 sendok teh minyak wijen

-         1/4 sendok teh merica bubuk

-         1 sendok makan tepung terigu

Bahan lumpia:

-         1 bungkus kulit lumpia kotak siap pakai

-         Minyak goreng secukupnya

-         Air secukupnya (untuk perekat)

Cara membuat yang mudah dan praktis

Proses pembuatan lumpia goreng ini sangat simple dan nggak ribet, dilansir dari Masak Apa Hari Ini:

-         Panaskan 3 sendok makan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum

-         Masukkan udang, wortel, dan jamur, masak hingga setengah matang

-         Tambahkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, dan merica, masak hingga matang

-         Tambahkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata, angkat dan biarkan hingga tidak panas

-         Ambil selembar kulit lumpia, letakkan 1 sendok makan tumis udang jamur ke atasnya

-         Lipat dengan baik hingga rapi, rekatkan ujungnya dengan air

-         Panaskan minyak goreng, goreng lumpia dengan minyak panas dan banyak hingga berwarna keemasan

-         Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat

Tips supaya hasil maksimal

Biar lumpia gorengmu hasilnya sempurna dan renyah, perhatikan beberapa hal ini:

-         Pastikan isian sudah dingin sebelum dibungkus agar kulit tidak mudah robek

Halaman Selanjutnya

-         Jangan terlalu banyak mengisi agar mudah dilipat dan tidak bocor saat digoreng