Resep Wonton Airfryer Sehat, Cocok Untuk Kudapan Keluarga

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Wonton merupakan salah satu jenis kudapan khas Asia yang biasanya berisi campuran daging cincang dan bumbu lalu dibungkus dengan kulit tipis.

Memiliki tekstur yang renyah di bagian luar dengan isian yang gurih di bagian dalam menjadikan kudapan favorit bagi banyak orang. Pengolahan pangsit juga bervariasi, bisa digoreng, dikukus atau disajikan di dalam sup.

Pangsit juga bisa kamu buat dengan menggunakan airfryer. Proses pembuatan pangsit dengan menggunakan airfryer tetap menghasilkan tekstur garing tanpa perlu menggunakan banyak minyak.

Yuk coba buat pangsit airfryer ini di rumah!

Bahan-bahan:

-          30-35 lembar kulit pangsit/pangsit

-          300 gram daging sapi giling

-          ½ sdt garam

-          1 sdt minyak wijen

-          ½ sdt bawang putih bubuk

-          ¼ sdt lada hitam

-          ¼ sdt jahe bubuk (bisa diganti 1 ruas jahe diparut

Saus wonton:

-          3 sdm kecap asin

-          1 sdt cuka beras

-          1 batang daun bawang

-          1 sdt madu/gula

-          ½ sdt minyak wijen

-          1 sdt minyak cabai

-          1 sdt biji wijen

Cara pembuatan:

1.      Buat adonan daging dengan mencampurkan semua bahan-bahan ke dalam mangkuk dan aduk hingga rata

2.      letakkan beberapa lembar kulit pangsit tanpa saling menumpuk dan siapkan udara dalam mangkuk kecil

3.      Tuangkan satu sendok makan adonan daging menjadi bila dan letakkan di kulit pangsit. Gunakan air yang ada di dalam mangkuk untuk merekatkan kulit pangsit dengan menggunakan jari kalian dan dioleskan pada tepi kulit pangsit lalu lipat kulit pangsit sesuai selera. Jangan lupa untuk membasahi lagi jari untuk membuat kulit pangsit lebih rekat dengan menjepitnya

4.      Siapkan airfryer, letakkan pangsit dan semprotkan minyak secukupnya

5.      Atur pada suhu 200 derajat celcius atau 295 derajat fahrenheit selama 10 menit dan balik kedua sisinya. Atur lagi selama 5-8 menit pada suhu 160 derajat celcius atau 230 derajat fahrenheit hingga cokelat keemasan dan renyah

6.      Untuk saus, siapkan mangkuk kecil dan campurkan semua bahan menjadi satu dan aduk hingga rata, hidangkan

Kalian bisa menyajikan pangsit ini untuk hidangan keluarga atau untuk menyajikan tamu di rumah dan acara besar. Selamat mencoba!