Kuliner, VIVA Banyuwangi –Buat kamu yang punya buah pisang di rumah dan sangat menyukai makanan cheese cake, sangat cocok untuk membuat menu pisang karamel cheese cake.

 

Perpaduan antara pisang dan keju tidak pernah gagal. Cita rasanya selalu enak. Kamu bisa buat pisang karamel cheese cake ala Chef Fajar Alam dengan mudah.

 

Bahan Pisang Karamel Cheese Cake

 

1.  50 gr gula pasir, bikin karamel

2.  4 buah pisang, 2 pisang untuk toping

3.  200 gr cream cheese

4.  200 gr gula pasir

5.  5 butir telur ayam

6.  1 sdm pasta vanilla

7.  250 ml krim kental

8.  Pisang karamel

9.  Gula pasir untuk taburan (brulee)

 

Cara Membuat Pisang Karamel Cheese Cake

 

1.  Lelehkan gula hingga menjadi caramel

2.  Masukkan pisang di atas karamel. Masak hingga matang.

3.  Siapkan blender. Masukkan cream cheese, telur, gula pasir, pasta vanilla, krim kental, dan pisang karamel. Haluskan.

4.  Tuang ke loyang besar.

5.  Panaskan di oven

6.  Tabur gula di atas pisang

7.  Pisang karamel cheese cake siap disajikan.