Bosen Masakan Indonesia? Cobain Fu Yung Hai Telur ala Resto Hong Kong

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Fu Yung Hai bisa menjadi menu alternatif dikala kamu bosan dengan masakan Indonesia. Masakan Hong Kong ini punya rasa yang lezat dan cukup simple cara memasaknya.

Tak perlu jauh-jauh ke Hong Kong , Chef Devina sudah membagikan resep telur yang dibuat Fu Yung Hai. Resep chef Devina ini bisa dipraktikkan di rumah, cukup siapkan beberapa bahannya.

Resep Fu Yung Hai

Bahan:

3 butir telur

2 lembar kol

½ wortel

40 gr ayam cincang

40 gr udang

3 sdm tepung kentang / sagu

1 bawang putih halus

1 batang daun bawang

Garam secukupnya

Merica secukupnya

Minyak goreng

Bahan saus:

1 sdm margarin

½ bawang bombai

1 siung bawang putih, geprek

1 tomat kupas, potong kotak-kotak

200-250 ml air

1 sdm tepung maizena

3 sdm saus tomat

1 sdt kecap inggris

1 sdm cuka beras

1-2 sdm gula

Garam, merica sesuai selera

Langkah:

1. Masukkan kol, wortel, bawang putih halus, daun bawang, ayam, dan daging ke dalam wadah.

2. Masukkan garam dan merica.

3. Masukkan telur.

4. Masukkan tepung kentang/sagu.

5. Aduk hingga tercampur rata.

6. Goreng hingga garing dan empuk.

7. Sajikan dengan saus.

Saus:

1. Tumis margarin, bawang bombai, dan bawang putih.

2. Masukkan tomat.

3. Tambahkan saus tomat, cuka, dan kecap inggris.

4. Masukkan sedikit demi sedikit campuran air dan tepung maizena.

5. Tambahkan gula dan garam sesuai selera.

6. Masak hingga saus mendidih dan sedikit mengental.

Sekarang kamu tidak perlu pusing lagi kalau bosan dengan masakan Indonesia. Menu masakan Hong Kong ini sangat lezat dan simple, ikuti saja resep chef Devina. Selamat mencoba.