Bosan dengan Mie Biasa? Coba Kreasi Omelet Mie Smoked Beef yang Simpel Ini!
- https://www.frisianflag.com/resep-kami/resep-dengan-susu-cair/resep-omelet-mie
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Mencari ide menu sarapan atau camilan malam yang praktis, mengenyangkan, dan pastinya lezat? Omelet mie adalah jawabannya! Kali ini, omelet mie biasa akan disulap menjadi hidangan istimewa dengan tambahan smoked beef yang gurih. Resep omelet mie smoked beef ini sangat mudah diikuti, bahkan bagi pemula sekalipun.
Kombinasi tekstur mie yang kenyal, smokey flavour dari daging sapi, serta gurihnya telur dan susu menciptakan pengalaman makan yang benar-benar memuaskan. Hidangan ini juga sangat fleksibel, bisa disajikan untuk sarapan, makan siang yang cepat, maupun camilan pengganjal lapar di sore hari. Yuk, simak bahan-bahan dan langkah-langkah pembuatannya!
Bahan Omelet
- ½ bungkus mie telur
- 3 butir telur
- 2 sendok makan tepung terigu
- 50 mililiter susu UHT full cream
- 2 lembar smoked beef (diiris tipis)
- 2 batang daun bawang (diiris tipis)
- 1 siung bawang putih (diiris tipis)
- Secukupnya bawang bombay (diiris tipis)
- 2 sosis sapi (dipotong sekitar 1,5 centimeter)
- Secukupnya garam dan merica
- ½ sendok makan kaldu jamur
- ½ sendok makan saus tiram
- Secukupnya air (untuk merebus mie)
- Secukupnya minyak goreng (untuk olesan)
Cara Membuat Omelet Mie Smoked Beef yang Lezat
1. Rebus mie dengan air. Jangan sampai lembek, lalu tiriskan.
2. Dalam wadah, campur tepung terigu dengan susu UHT full cream. Kemudian masukkan telur, smoked beef, bawang putih, bawang bombay, daun bawang, garam, merica, kaldu jamur, saus tiram, dan terakhir mie yang sudah direbus. Aduk semua bahan sampai rata.
3. Panaskan cetakan teflon, lalu oles masing-masing lubang dengan minyak goreng. Tuang adonan mie kurang lebih 1 sendok sayur. Kemudian masukkan sosis di tengahnya. Tutup teflon, masak dengan api kecil hingga mie berwarna kuning keemasan.
4. Hias dan sajikan omelet mie smoked beef ini selagi hangat.
Tips dan Trik
- Pastikan mie benar-benar ditiriskan setelah direbus. Mie yang basah akan membuat adonan encer dan omelet sulit matang dengan sempurna.
- Gunakan api kecil hingga sedang saat menggoreng. Api yang terlalu besar akan membuat bagian luar omelet gosong, sementara bagian dalamnya masih belum matang.
