Kuliner, VIVA Banyuwangi –Tahu merupakan makanan yang terbuat dari kedelai. Tahu memiliki tekstur yang lembut yabg kaya akan protein.

 

Tahu dapat diolah dengan berbagai cara seperti digoreng, direbus, ditumis, dan dikukus. Kali ini kamu bisa membuat menu tahu dengan cara dikukus.

 

Chef Gio bagikan resep tahu kukus siram kecap yang mudah dibuat hanya butuh waktu selama 15 menit saja.

 

Bahan Tahu Kukus Siram Kecap

 

1.  2 bawang putih

2.  1 cabai rawit merah

3.  2 sdm minyak panas

4.  1 daun bawang

5.  Daun ketumbar

6.  1 sdm kecap asin

7.  1 sdm saus tiram

8.  1 sdm homemade chili oil

9.  1 sdt minyak wijen

10.  1/2 sdt garam

11. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk

12.  1 sdt gula

13.  1 sdm air matang

 

Bahan Garnish

 

1.  Daun bawang

2.  Daun ketumbar

3.  Bawang goreng

4.  Biji wijen

 

Cara Membuat Tahu Kukus Siram Kecap

 

1.  Potong tahu.

2.  Kukus tahu selama 10 menit.

3.  Siapkan wadah. Masukkan bawang putih, cabai rawit merah, dan minyak panas.

4.  Masukkan daun ketumbar dan daun bawang.

5.  Masukkan kecap asin dan saus tiram.

6.  Masukkan homemade chili oil dan minyak wijen.

7.  Masukkan garam dan kaldu bubuk.

8.  Masukkan gula dan air matang. Aduk hingga rata.

9.  Siapkan tahu yang sudah dikukus. Taruh di piring. Tuangkan bumbu yang sudah dibuat. Lalu taburkan daun bawang dan daun ketumbar.

Tahu kukus siram kecap siap disajikan.