Resep Donat Udang Ala Chef Luvita Ho, Camilan Krispi dan Garing Mudah Dibuat

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Pernah dengar menu donat udang? Ternyata bahan udang segar bisa diolah menjadi donat yang krispi dan renyah, tanpa meninggalkan cita rasa yang lezat.

Chef Luvita Ho bagikan resep donat udang yang mudah dibuat. Pastikan kamu memiliki udang segar di rumah. 

Bahan Donat Udang

1.  350 gram udang segar

2.  2 bawang putih

3.  3/4 sdt garam

4.  1/4 sdt kaldu bubuk

5.  1/8 sdt lada

6.  1 butir putih telur

7.  1 sdt saus tiram

8.  1 sdt minyak wijen

9.  1 1/2 sdm tepung tapioka

Bahan Saus Mayo

1.  150 gram mayonaise

2.  3-4 sdm saus sambal

Cara Membuat Donat Udang

1.  Siapkan udang, cincang kasar

2.  Masukkan udang ke dalam wadah. Parutkan bawang putih.

3.  masukkan minyak wijen, garam, lada, kaldu bubuk, saus tiram, telur putih, dan tepung tapioka. Aduk rata.

4.  Cetak ke dalam loyang berbentuk donat.

5.  Masukkan ke dalam kulkas hingga beku.

6.  Balur dengan tepung terigu, telur, dan tepung roti.

7.  Masak hingga matang

8.  Campurkan bahan saus mayo.

9.  Donat udang siap disajikan.