Rahasia Agar Agar Buah Susu Tetap Cantik dan Lembut

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Agar-agar buah campur susu adalah dessert sederhana yang selalu bikin meja makan terlihat meriah. Perpaduan buah segar dengan lapisan agar-agar susu menghasilkan rasa manis segar sekaligus creamy. Cocok banget untuk sajian keluarga, acara arisan, atau sekadar cemilan manis di sore hari. Warnanya yang cantik juga sering bikin anak-anak langsung tergoda untuk mencoba.

Bahan-Bahan:

-      1 bungkus bubuk agar-agar bening

-      500 ml susu cair putih

-      100 gram gula pasir

-      ½ sdt vanili bubuk

-      Aneka buah segar (stroberi, kiwi, anggur, mangga), potong kecil

-      200 ml air

Cara Membuat:

-      Rebus agar-agar bersama susu, gula, vanili, dan air sambil diaduk hingga mendidih.

-      Siapkan cetakan, susun potongan buah segar di dasar cetakan.

-      Tuang larutan agar-agar susu perlahan agar buah tidak bergeser.

-      Dinginkan hingga mengeras, lalu potong sesuai selera.

Tips Singkat:
Gunakan buah yang tidak terlalu berair seperti mangga atau kiwi agar tekstur agar-agar tetap kokoh. Tuang agar-agar saat masih hangat, jangan terlalu panas supaya buah tidak layu.

Agar-agar buah susu ini bukan hanya cantik, tapi juga segar dan menyehatkan. Sangat cocok jadi hidangan penutup yang membuat keluarga bahagia.