Sajikan Menu Pendamping Tteokbokki dengan Resep Lengkap Ini

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Saat makan tteokbokki, tentu perlu menu pendamping lain agar lengkap. Sebenarnya jenis menu pendamping tteokbokki ada banyak. Namun kali ini akan diberikan makanan pendamping tteokbokki yang paling cocok.

1. Kimbab

Cara makan tteokbokki agar semakin enak memang bisa disajikan dengan kimbab. Saat membuat tteokbokki, jangan lupa membuat menu ini juga. Dibanding gorengan untuk tteokbokki, kimbab akan semakin mengenyangkan.

Bahan dan bumbu:

- 300 gr nasi

- ½ sdt garam

- 1,5 sdt minyak wijen

- 2 lembar nori

- Bayam rebus, wortel rebus, wijen, telur dadar, homemade chicken luncheon, dan sosis secukupnya.

Cara pembuatan:

- Campur nasi, garam, minyak wijen, aduk rata. Jika sudah letakkan nasi di atas selembar nori dan ratakan.

- Tambahkan wortel rebus, sosis, telur dadar, chicken luncheon, an bayam rebus. Lalu gulung.

- Olesi bagian atas kimbab dengan minyak wijen, lalu beri taburan wijen sangrai.

- Potong sesuai selera dan sajikan.

2. Acar Lobak

Selanjutnya ada pasangan makan tteokbokki yang segar berupa acar lobak. Makanan Korea mudah satu ini selain segar juga bisa menyeimbangkan rasa tteokbokki. Berikut bahan dan resep lengkapnya:

Bahan dan bumbu:

- 1 buah lobak

- 5 sdm gula pasir

- Sedikit garam

- Secukupnya cuka

Cara pembuatan:

- Cuci lobak, lalu potong setipis 1 mm, selanjutnya bilas pakai air matang 2 kali.

- Remas lobak yang sudah dibilas dengan garam sampai lobak layu, cuci lobak 2 kali agar garam bersih dan getah hilang.

- Masak 100 ml air sampai mendidik untuk larutan air gula. Masukkan lobak ke wadah, campurkan bumbu rendamannya, lalu aduk rata. Cicipi sesuai selera asam, asin, dan manisnya.

- Simpan acar lobak di kulkas semalaman dan dinikmati dengan tteokbokki.

Semua resep makanan pendamping tteokbokki tersebut bisa langsung diikuti. Setiap masakan pasti memiliki rasa berbeda. Namun pada dasarnya, kedua menu tersebut juga pas disandingkan bersama.