Cara Membuat Horog-Horog Khas Jepara, Makanan Unik Pengganti Nasi!
- https://youtube.com/shorts/fFAsFwEjLWQ?si=4svFgB5YAkUXuMmz
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Kalau kamu pernah berkunjung ke Jepara, pasti tidak asing dengan cara membuat horog-horog yang unik dan sederhana. Horog-horog adalah makanan khas Jepara berbahan dasar tepung aren yang diolah hingga bertekstur kenyal dan sedikit kasar. Banyak orang mencari resep horog-horog karena makanan ini punya cita rasa khas sekaligus fungsinya sebagai makanan pengganti nasi.
Uniknya, horog-horog sering disajikan bersama bakso atau pecel, sehingga jadi pilihan menarik selain nasi putih. Karena dibuat dari makanan tepung aren, horog-horog punya tekstur berbeda dengan nasi, namun tetap mengenyangkan. Tidak heran kalau orang yang penasaran mulai mencari tahu cara makan horog-horog yang benar agar sensasinya lebih nikmat.
Nah, kalau kamu ingin mencoba cara membuat horog-horog di rumah, bahan-bahannya cukup sederhana. Ikuti langkah berikut ini untuk menghadirkan sajian tradisional makanan khas Jepara yang sudah turun-temurun.
Bahan-Bahan
250 g tepung aren (tepung pohon aren yang sudah diayak)
500 ml air
½ sdt garam
Daun pisang untuk alas cetakan
Cara Membuat Horog-Horog
1. Siapkan wadah, campurkan tepung aren dengan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
2. Tambahkan garam, aduk kembali hingga tercampur sempurna.
3. Siapkan cetakan atau wadah kecil yang sudah dialasi daun pisang.
4. Tuangkan adonan tepung ke dalam cetakan, lalu kukus selama 30–40 menit hingga matang dan padat.
5. Setelah matang, biarkan dingin, kemudian keluarkan dari cetakan.
6. Sajikan horog-horog sebagai makanan pengganti nasi, bisa bersama pecel, bakso, atau lauk sederhana lainnya.
Mudah bukan? Dengan langkah di atas, kamu bisa mencoba sendiri cara membuat horog-horog ala rumahan yang otentik. Hidangan ini bukan hanya sekadar makanan khas Jepara, tetapi juga warisan kuliner yang punya nilai tradisional tinggi. Teksturnya yang unik dari makanan tepung aren membuatnya disukai banyak orang.
Kalau kamu ingin variasi baru, jangan ragu menghidangkan horog-horog sebagai makanan pengganti nasi di meja makanmu. Selain praktis, rasanya juga pas dinikmati bersama lauk sederhana. Jadi, jangan heran kalau banyak yang penasaran dengan cara makan horog-horog karena keunikan cara penyajiannya.
