Cara Buat Homemade Pizza Mozarella Lumer dan Lezat
- https://www.instagram.com/reel/DBGXOUMOYCb/?igsh=aWYwOXF4MWtwbGth
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Buat kamu yang ingin menyantap pizza, tidak perlu mahal-mahal jajan di luar. Sebab kamu bisa membuat pizza yang sangat lezat di rumah.
Chef Marchelwie bagikan resep homemade pizza mozarella lumer yang bisa kamu praktekkan di rumah.
Bahan Adonan Pizza
1. 250 gr tepung protein tinggi atau roti
2. 5 gr ragi instan
3. 3 gr garam
4. 1/2 sdm gula pasir
5. 2 sdm minyak
6. 150-170 ml air dingin
Bahan Saus
1. 1/4 bawang bombay
2. 2 buah bawang putih
3. 1 sdm tepung terigu
4. 200 ml susu cair
5. 1/2 sdt kaldu jamur
6. 1/2 sdt lada putih
Cara Membuat Homemade Pizza
1. Siapkan mixer. Masukkan tepung protein, gula pasir, dan ragi instan. Mixer.
2. Masukkan air secara bertahap sambil mixer.
3. Tambahkan garam setelah semua bahan kering tercampur.
4. Tambahkan minyak terakhir
5. Ulenkan adonan hingga kalis. Kemudian istirahatkan selama 30 menit.
6. Iris bawang putih dan bawang bombay. Kemudian tumis dengan margarin.
7. Kemudian masukkan tepung terigu hingga sedikit kering, baru tambahkan susu dan perbumbuan.
8. Ambil adonan pizza yang sudah diistirahatkan. Kemudian ulenkan dan lebarkan sesuai selera.
9. Tabur adonan susu dan keju parmesan.
10. Tabur keju mozarella.
11. Panggang di oven selama 16 menit dengan suhu 230°C.
12. Homemade pizza siap dihidangkan.
