Kuliner, VIVA Banyuwangi –Pecinta menu sehat mari merapat. Kamu bisa membuat cheesecake yang sehat tanpa menggunakan gula.

 

Untuk cara pembuatannya kamu bisa mengikuti resep cheesecake ala Chef Becca. Tanpa gula, kamu tetap bisa menikmati lezatnya cheesecake yang lumer.

 

Bahan Cheesecake

 

1.  1 pack silken tofu

2.  125 gr cream cheese

3.  100 gr yoghurt

4.  5 tetes stevia

5.  50 ml low fat milk

6.  3 sdm gelatin powder, cairkan

7.  75 gr strawberry

8.  5 gr bubuk matcha

 

Bahan Selai Strawberry

 

1.  150 gr strawberry

2.  3 tetes stevia

3.  65 ml air

 

Cara Membuat Cheesecake

 

1.  Siapkan blender. Masukkan silken tofu, cream cheese, yoghurt, stevia, dan susu. Haluskan.

2.  Masukkan gelatin lalu campur rata.

3.  Bagi 2 adonan. 1 adonan diblender dengan strawberry. Kemudian adonan lainnya dicampur dengan bubuk matcha.

4.  Siapkan loyang, masukkan adonan strawberry, kemudian diikuti dengan adonan matcha.

5.  Beri selai strawberry.

6.  Cheesecake siap dihidangkan.