Resep Pudding Kacang Merah, Lembut Manis dan Bergizi

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Pudding menjadi salah satu makanan penutup atau dessert yang banyak digemari karena tekstur lembut dan rasa manisnya yang sesuai. Pudding juga dapat dikreasikan dengan berbagai macam jenis bahan tambahan.

Sajian ini cocok untuk dinikmati setelah makan atau hanya sekeder camilan manis di waktu santai.

Variasi pudding yang bisa kalian coba adalah pudding kacang merah. Kombinasi tekstur lembut pudding dengan kacang merah yang gurih manis menghadirkan rasa yang unik sekaligus menyehatkan. Kandungan serat dan protein dari kacang merah menjadikan pudding ini tak hanya lezat namun juga menjadi makanan bergizi.

Yuk intip resep dan coba buat d rumah!

Bahan-bahan:

- 300 gram kacang merah yang sudah direbus

- 800 ml air

- 1 saset jelly

- 1 saset bubuk agar-agar

- 1 kaleng susu evaporasi

- 30 gram gula pasir

Cara membuat:

1. Blender kacang merah bersama sedikit air hingga halus, sisihkan

2. Campurkan kacang merah, air, agar-agar bubuk, jelly dan susu evaporasi. Aduk rata

3. Masak dengan api sedang hingga mendidih. Sesekali aduk-aduk dan matikan jika sudah mendidih

4. Tuangkan ke dalam cetakan pudding. Diamkan dan setelah dingin simpan di dalam kulkas

5. Sajikan

Makanan manis ini cocok untuk kalian nikmati sebagai makanan penutup dari makan berat atau kalian nikmati sebagai camilan manis menemani aktivitas kalian. Selamat mencoba!