Wajib Coba, Menu Sarapan Ringan Ini Tetap Sehat dan Mengenyangkan

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Jika ingin mencoba menu sarapan ringan di rumah, maka kali ini akan dibahas pilihannya. Selain itu, ide menu sarapan yang ringan ini juga akan dilengkapi dengan resepnya. Simak daftar resep ini untuk mengetahuinya:

1. Salad Sayur

Salad sayur menjadi pilihan menu sarapan pertama yang wajib dicoba. Kali ini bukan hanya resep salad sayur biasa, karena mayonaisenya juga dibuat sendiri sehingga lebih sehat. Ini daftar prosesnya:

Bahan:

- Wortel, timun, kol ungu, dan jagung manis secukupnya.

- Bahan mayonaise: segenggam kacang mede, 1 siung bawang putih, 1 sdt apple cider vinegar/cuka apel. perasan lemon, ¼ sdt merica bubuk, garam, 5-10 sdm air.

Cara pembuatan:

- Sangrai kacang mede sampai kecoklatan. Masukkan bawang putih, sangrai sebentar, angkat. Masukkan semua bahan mayonaise ke blender dan blender halus.

- Siapkan wortel serut tipis, timun iris tipis, dan jagung pipil rebus matang di piring. Beri mayonaise dan sajikan.

2. Bubur Jagung

Jika suka sarapan ringan yang lembut, maka bubur jagung adalah pilihan yang paling tepat. Resep bubur jagung juga termasuk mudah dibuat. Rasanya juga manis ringan dengan resep sebagai berikut:

Bahan dan bumbu:

- 3 buah jagung manis, sebagian diblender dan sebagian dipipil

- 4 sdm gula

- 65 ml santan instan

- 500 ml air

- 1 sdt garam

- 1 sdm margarin

- Keju parut secukupnya

Cara pembuatan:

- Rebus air, masukkan jagung pipil dan jagung blender, aduk rata.

- Tambah gula, garam, dan margarin. Masak sampai jagung empuk.

- Tambah santan, masak dengan api kecil sampai mengental. Saat matang, sajikan dengan taburan keju parut.

Rekomendasi resep sarapan ringan yang ada di atas memang bisa langsung dicoba. Kali ini resepnya termasuk mudah, rasa masakannya juga akan pas di lidah lokal. Untuk itu dua menu tersebut bisa langsung dicoba secara bergantian.