Red Velvet Cheesecake Brownies Lembut Cocok Jadi Teman Santai, Ini Resepnya

Tekstur yang lembut dan rasa keju sebagai isiannya, membuat cita rasa red velvet cheesecake brownies semakin lengkap. Cara membuat kue ini bisa kamu ikut dengan resep berikut.

Bahan Campuran Keju Krim

1.  Krim keju, suhu ruangan

2.  1 telur, suhu ruangan

3.  1 sdm ekstrak vanili

4.  1/4 cangkir gula pasir

Bahan Red Velvet Brownies

1.  1/2 cangkir mentega tanpa asin, lelehkan

2.  200 gr coklat hitam, lumer

3.  200 gr gula merah muda, dikemas 2 telur, suhu ruangan

4.  69 gr tepung terigu serbaguna

5.  1 sdt baking powder

6.  12 gr bubuk cokelat tanpa gula

7.  1 sdt pewarna makanan gel merah

8.  1 cangkir cokelat putih

Cara Buat Red Velvet Cheesecake Brownies

1.  Panaskan oven 350°F

2.  Siapkan mangkok. Mixer semua bahan cheesecake hingga halus. Sisihkan.

Cara Membuat Brownies

1.  Cairkan mentega dan cokelat tanpa asin dalam mangkok yang aman panas di atas panci kecil air panas yang mendidih. Aduk. Sisihkan.

2.  Siapkan mangkok mixing besar. Masukkan telur dan gula merah muda. Kocok.

3.  Tuangkan campuran coklat mentega cair dan pewarna makanan gel merah ke dalam campuran telur. Aduk.

4.  Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan bubuk cokelat tanpa gula ke bahan basah.

5.  Lipat lembut sampai menyatu.

6.  Tambahkan sebagian besar cokelat cincang putih ke dalam adonan (simpan beberapa potongan untuk taburan di atas brownies), dan lipat lembut.

7.  Tuangkan sekitar setengah adonan brownies ke dalam panci panggang.

8.  Tuangkan sebagian besar campuran cheesecake.

9.  Sisihkan beberapa sendok makan campuran ke atas brownies.

10.  Sebarkan sisa adonan brownies secara merata dengan campuran cheesecake yang telah disisihkan.