Resep Kue Pukis Keju Anti Gagal, Camilan Kesukaan Keluarga

Rabu, 1 Oktober 2025 - 09:18 WIB
Oleh :
Kue pukis keju camilan yang sangat lezat
Kue pukis keju camilan yang sangat lezat
Sumber :
  • https://www.pexels.com/id-id/foto/kue-pukis-cake-cheese-33356134/
Photo Mini 1

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Siapa yang tidak tahu kue pukis. Camilan yang sering dijumpai dimanapun. Ternyata untuk membuat jajanan yang satu ini tidaklah sulit.

Baca Juga
img_title Eksistensi 5 Kue Tradisional Khas Situbondo di Era Modern

 

Kamu yang suka kue pukis dengan rasa keju, bisa membuatnya dengan mudah di rumah. Saat ingin membuat camilan kue pukis keju pastikan kamu sudah menyiapkan bahan yang lengkap. Berikut resep kue pukis keju.

 

Bahan Biang

 

1.  10 gr tepung terigu

2.  4 gr ragi

3.  50 ml air hangat

4.  20 gr gula pasir

 

Bahan Basah

 

1.  165 ml santan kental

2.  100 gr gula pasir

3.  165 ml susu cair

4.  80 ml kental manis

 

Bahan Utama

 

1.  2 telur utuh

2.  3 kuning telur

3.  100 gr gula pasir

 

Bahan Lainnya

 

1.  125 gr butter

 

Bahan Kering

 

1.  300 gr tepung terigu

2.  30 gr maizena

 

Bahan Pelengkap

 

1.  Keju

 

Cara Membuat Kue Pukis Keju

 

1.  Masak bahan basah hingga meletup kecil. Sisihkan.

2.  Siapkan mangkok. Campur bahan biang. Istirahatkan selama 15 menit.

3.  Kocok telur dan gula hingga mengembang.

4.  Masukkan bahan kering. Mixer rata.


Baca Juga
img_title 5 Makanan Khas Situbondo Paling Populer yang Wajib Dicoba

5.  Masukkan bahan basah. Aduk.

6.  Masukkan bahan biang. Aduk rata.

Baca Juga
img_title 5 Minuman Tradisional Situbondo yang Populer

7.  Masukkan butter leleh, aduk rata.

8.  Istirahatkan adonan selama 2 jam.

9.  Setelah itu aduk adonan dan tuang ke dalam cetakan pukis.

10.  Masak di api sedang selama 5-6 menit.

11. Angkat dan oles butter dipermukaan pukis.

12.  Taburi keju parut.

13.  Kue pukis keju sudah jadi.